Расстоечный шкаф WLBake PF 2/4060/2 (без пола)

Технические характеристики Расстоечный шкаф WLBake PF 2/4060/2 (без пола)
Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Италия 

Производитель WLBake

Управление Электронное

Противень 600х400

Мощность, кВт 5

Напряжение, В 380

Высота, см 230 Ширина, см 150 Глубина, см 110

Категории

Тепловое оборудование, Шкафы расстоечные

Описание
Расстоечная камера используется на предприятиях пищевой промышленности, общественного питания и в пекарнях для расстойки тестовых заготовок из дрожжевого теста, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена цифровой системой управления и анти-вандальными вставками на дверях против повреждения тележек. Модуль парообразования расположен внутри камеры, что обеспечивает качественное парообразование.

Основные характеристики

Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
Внутренние размеры: 1380х780х2000 мм
Формат емкостей противень 600х400 мм
Напряжение 380 В
Мощность 5 кВт
Габаритные размеры: 1500х1100х2300
Страна-производитель Италия