Подождите
идет загрузка

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ

КАФЕ БАРОВ РЕСТОРАНОВ

Заказать звонок
Обработка заказов
Пн-Пт: 10:00 - 18:00
Сб-Вс: выходной
Приём заказов: круглосуточно
Доставка по всей России
Наличный и безналичный расчет
Возврат товара в течение 14 дней
Гарантия качества товаров
Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы расстоечные

Шкафы расстоечные

Профессиональный расстоечный шкаф необходим на кухне для выдержки хлебобулочных заготовок из теста перед процессом самого запекания. Для теста создается наиболее комфортная среда - влажность 75-85% и температура, которая не превышает 38 градусов. За счет этой комфортной среды, которая создается внутри расстоечного шкафа, структура дрожжевого теста легко восстанавливается. Данный вид оборудования используется в небольших производствах  кафе, ресторанов, гостиниц, так и больших – кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах.

Когда речь заходит о профессиональной, современной кухне, то у людей “разбегаются глаза” от такого большого ассортимента оборудования: Торговые марки Wiesheu , Unox, GRILL MASTER и многие другие - далеко не весь перечень производителей профессиональных расстоечных шкафов. Разобраться во всем ассортименте и купить необходимый шкаф в нашем интернет-магазине поможет Вам наша компания «profimarket24».

Шкаф расстоечный Восход  «Бриз-444П» (В790)
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 2 (22149)
Код товара: 11302
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 29 565 руб
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 4 (22148)
Код товара: 11296
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 22 565 руб
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-KAF1B
Код товара: 11252
Производитель
Hurakan
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 203 861,18 руб
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25MWS
Код товара: 11251
Производитель
Hurakan
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 41 808,19 руб
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT25M
Код товара: 11250
Производитель
Hurakan
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 41 068,22 руб
Расстоечный шкаф Hurakan HKN-XLT15MWS
Код товара: 11249
Производитель
Hurakan
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 19 905,14 руб
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 2
Код товара: 11085
Производитель
Polair
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 209 955 руб
Шкаф отложенной расстойки POLAIR CS107 Bakery Br тип 1
Код товара: 11084
Производитель
Polair
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 189 955 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-18М (разборный)
Код товара: 10922
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 155 955 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-6ЭШ-01 с подставкой и крышкой
Код товара: 10891
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 61 255 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-4ЭШ-01 с крышкой
Код товара: 10890
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 47 255 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ 10-1/1М2
Код товара: 10883
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 53 955 руб
Шкаф расстоечный GRILL MASTER РПК 1 (22151)
Код товара: 10858
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 55 225 руб
Шкаф расстоечный Kocateq YXDL16WN
Код товара: 10747
Производитель
kocateq
Страна производства
Южная Корея
в наличии
Цена: 192 021,70 руб
Шкаф расстойный электрический Восход Бриз-464П
Код товара: 10696
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 691 255 руб
Шкаф расстоечный Восход "Бриз" 1,5 (В741.)
Код товара: 10596
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 60 555 руб
Шкаф расстоечный Тулаторгтехника РТ-530У
Код товара: 10587
Производитель
Тулаторгтехника
в наличии
Цена: 22 955 руб
Шкаф расстоечный Grill Master РПК3
Код товара: 10448
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 48 955 руб
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-10EU-B
в наличии
Цена: 110 149 руб
Шкаф расстоечный UNOX XEBPL-16EU-M
Код товара: 10409
Производитель
Unox
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 210 528,89 руб

Преимущества использования расстойных камер:

  • Качественное формирование тестовой заготовки. Восстанавливается пористость теста.
  • Качественное и стабильное поддержание влажности и температуры внутри камеры при постоянной циркуляции воздуха. 
  • Небольшие габариты.

Типы расстойки:

  • Предварительная расстойка.
  • Окончательная расстойка.