Подождите
идет загрузка

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ

КАФЕ БАРОВ РЕСТОРАНОВ

Заказать звонок
Обработка заказов
Пн-Пт: 10:00 - 18:00
Сб-Вс: выходной
Приём заказов: круглосуточно
Доставка по всей России
Наличный и безналичный расчет
Возврат товара в течение 14 дней
Гарантия качества товаров
Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы расстоечные

Шкафы расстоечные

Профессиональный расстоечный шкаф необходим на кухне для выдержки хлебобулочных заготовок из теста перед процессом самого запекания. Для теста создается наиболее комфортная среда - влажность 75-85% и температура, которая не превышает 38 градусов. За счет этой комфортной среды, которая создается внутри расстоечного шкафа, структура дрожжевого теста легко восстанавливается. Данный вид оборудования используется в небольших производствах  кафе, ресторанов, гостиниц, так и больших – кондитерских цехах и хлебобулочных комбинатах.

Когда речь заходит о профессиональной, современной кухне, то у людей “разбегаются глаза” от такого большого ассортимента оборудования: Торговые марки Wiesheu , Unox, GRILL MASTER и многие другие - далеко не весь перечень производителей профессиональных расстоечных шкафов. Разобраться во всем ассортименте и купить необходимый шкаф в нашем интернет-магазине поможет Вам наша компания «profimarket24».

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-12Э
Код товара: 7255
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 60 822 руб
65 400 руб
Товар со скидкой (-7%)
ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ MIWE MGT 2 ДВЕРИ/2 ТЕЛЕЖКИ 600Х800
Код товара: 227
Производитель
Miwe
Страна производства
Германия
в наличии
Цена: 1 105 460,49 руб
Шкаф расстоечный Tatra TR12TB
Код товара: 12032
Производитель
Tatra
Страна производства
Турция
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 56 501,90 руб
57 655 руб
Товар со скидкой (-2%)
Шкаф сушильный ШС-1
Код товара: 9142
Производитель
Пензмаш
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 147 955 руб
Шкаф расстоечный Castel MAC JuniorLev+2 JL2000
Код товара: 5432
Производитель
Castel Cool
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 380 320 руб
Шкаф расстоечный Tatra TR8TOS
Код товара: 12034
Производитель
Tatra
Страна производства
Турция
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 38 469,90 руб
39 255 руб
Товар со скидкой (-2%)
Шкаф расстоечный Tatra TR8TO
Код товара: 12033
Производитель
Tatra
Страна производства
Турция
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 40 312,30 руб
41 135 руб
Товар со скидкой (-2%)
Камера расстоечная APACH BAKERY LINE P40601P2C
Код товара: 11725
Производитель
Apach
Страна производства
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 626 324,20 руб
639 106,33 руб
Товар со скидкой (-2%)
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 2 (22149)
Код товара: 11302
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 39 565 руб
Шкаф расстоечный Lainox NLV084
Код товара: 9474
Производитель
Lainox
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 189 662,09 руб
Тепловой шкаф Ттм LTHC-160T5
Код товара: 8822
Производитель
ТТМ
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 175 000 руб
Шкаф расстойный электрический Восход "Бриз-022П" (В657)
Код товара: 7442
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 442 959 руб
Камера расстоечная WLBake PF 2/6080/1 (без пола)
Код товара: 5105
Производитель
WLBake
Страна производства
Италия
Официальная гарантия
1 год
под заказ
Цена: 456 118,32 руб
Шкаф расстоечный Восход "БРИЗ плюс" (В438-01)
Код товара: 4119
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 1 143 000 руб
Шкаф расстойный электрический Восход "Бриз-322" (В517)
Код товара: 1381
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 357 255 руб
Шкаф расстойный Восход "Бриз" 3,0 (В745, разборн.)
Код товара: 1378
Производитель
Восход
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 95 655 руб
Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-02
Код товара: 17
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 31 620 руб
52 700 руб
Товар со скидкой (-40%)
Расстоечный шкаф Grill Master РПК5(6) (22220)
Код товара: 11902
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 48 555 руб
Расстоечный шкаф Grill Master РПК 6 (22133)
Код товара: 11901
Производитель
Grill Master
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 44 995 руб
Расстоечный шкаф WLBake VPF864M
Код товара: 11833
Производитель
WLBake
Страна производства
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 61 249,45 руб
Расстоечный шкаф WLBake VPF843M
Код товара: 11832
Производитель
WLBake
Страна производства
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 50 604,72 руб

Преимущества использования расстойных камер:

  • Качественное формирование тестовой заготовки. Восстанавливается пористость теста.
  • Качественное и стабильное поддержание влажности и температуры внутри камеры при постоянной циркуляции воздуха. 
  • Небольшие габариты.

Типы расстойки:

  • Предварительная расстойка.
  • Окончательная расстойка.

Подразделы категории «Шкафы расстоечные»