Подождите
идет загрузка

ПРОФЕССИОНАЛЬНОЕ

ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ

КАФЕ БАРОВ РЕСТОРАНОВ

Заказать звонок
Обработка заказов
Пн-Пт: 10:00 - 18:00
Сб-Вс: выходной
Приём заказов: круглосуточно
Доставка по всей России
Наличный и безналичный расчет
Возврат товара в течение 14 дней
Гарантия качества товаров
Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Макароноварки, рисоварки, яйцеварки

Макароноварки, рисоварки, яйцеварки

Профессиональная макароноварка — непременный помощник на кухне предприятий сектора HoReCa. Ее используют не только для тепловой обработки изделий из теста, но и приготовления гарниров. Специализированное оборудование незаменимо для узкопрофильных заведений с итальянской кухней, столовых, гостиничных и ресторанных комплексов, в которых предусмотрено крупномасштабное производство.

Когда речь заходит о профессиональной, современной кухне, то у людей “разбегаются глаза” от такого большого ассортимента оборудования: Торговые марки Apach, Angelo Po, Electrolux и многие другие - далеко не весь перечень производителей профессиональных макароноварок. Разобраться во всем ассортименте и купить необходимую макароноварку в нашем интернет-магазине поможет Вам наша компания «Профимаркет24».

Рисоварка ECOLUN E1653058
Код товара: 7560
Производитель
Ecolun
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 8 395,93 руб
Макароноварка Abat ЭВК-80/2Н с корзинами GN 1/3
Код товара: 11612
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 120 200 руб
Макароноварка Abat ЭВК-40/1Н с корзинами GN 1/6
Код товара: 11600
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 72 500 руб
Макароноварка Airhot PC-4
Код товара: 7545
Производитель
Airhot
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 9 633,42 руб
Пароварка Kocateq ES4
Код товара: 2640
Производитель
kocateq
Страна производства
Южная Корея
в наличии
Цена: 38 010 руб
Хит продаж
Макароноварка Abat ЭВК-80/2Н с корзинами GN 1/6
Код товара: 11613
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 125 700 руб
Газоварка ГВК-40/1Н нерж. (400х760х460 мм), 2 г/ёмкости GN 1/2 (2 г/ёмкости по 4,5 кг каждая)
Код товара: 7267
Производитель
Abat
Страна производства
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 62 300 руб
Макароноварка Azimut VT 780 E
Код товара: 6376
Производитель
Azimut
Страна производства
Чехия
в наличии
Цена: 169 050 руб
Макароноварка ECOLUN ЕN-6
Код товара: 6104
Страна производства
Китай
в наличии
Цена: 10 960 руб
Макароноварка Kocateq ES BLL-290CA
под заказ, 35 дней
Цена: 125 524,57 руб
Пароварка Гриль-мастер Ф2П2Э
Код товара: 6047
Производитель
Гриль-Мастер
Страна производства
Россия
в наличии
Цена: 144 525 руб
Пароварка Moduline CVE 031 E
Код товара: 6015
Производитель
Moduline
Страна производства
Италия
под заказ
Цена: 881 370 руб
Макароноварка Kocateq ESWBT4LAP
Код товара: 5982
Производитель
kocateq
в наличии
Цена: 29 985 руб
Рисоварка Hamilton Beach 37560R
Код товара: 5804
Производитель
Hamilton Beach
Страна производства
США
в наличии
Цена: 24 786 руб
29 160 руб
Товар со скидкой (-15%)
Макароноварка Electrolux Professional 7PCSE2D (168143)
Код товара: 4906
Страна производства
Италия
Макароноварка MARENO NPC76G
Код товара: 3600
Страна производства
Италия
Макароноварка Apach APPE-47P
Код товара: 2102
Производитель
Apach
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 127 464,42 руб
130 065,73 руб
Товар со скидкой (-2%)
МАКАРОНОВАРКА 900СЕР ELECTROLUX E9PCED1MF0 391126
Код товара: 866
Производитель
Electrolux
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 194 701,71 руб
МАКАРОНОВАРКА 700СЕР ELECTROLUX E7PCGD1KF0 371090 Г
Код товара: 865
Производитель
Electrolux
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 120 332,39 руб
МАКАРОНОВАРКА 700СЕР ELECTROLUX E7PCEH2KF0 371099
Код товара: 864
Производитель
Electrolux
Страна производства
Италия
в наличии
Цена: 227 040,97 руб
МАКАРОНОВАРКА 700СЕР ELECTROLUX E7PCED1KFP 371100
Код товара: 863
Производитель
Electrolux
Страна производства
Италия
Официальная гарантия
2 года
под заказ
Цена: 402 621,13 руб

Преимущества промышленной макароноварки

  • Полная автоматизация — повару необходимо налить воду, загрузить макароны в предусмотренную для них емкость и включить технику. Контролировать процесс варки не нужно. Появляется время на выполнение других заказов. Удаление пены исключает выкипание воды. Функция «режим ожидания» позволит заранее установить время включения оборудования.
  • Вкус и консистенция — макаронные изделия не слипаются. По окончании варки корзина закрепляется над ванной для удаления излишков воды.
  • Высокая скорость приготовления продукта. Гость получает заказ в короткие сроки.
  • Возможность одновременного приготовления пасты разной формы и размеров. Преимущество моделей с несколькими секциями (контейнерами).

Принцип работы макароноварки для ресторана

Макароноварка работает по принципу фритюрницы, только вместо масла используется вода. В варочные ванны погружают корзины с пастой, пельменями, рисом или овощами. Через равные промежутки времени продукты перемешиваются специальным устройством, что предотвращает их склеивание.

Макароноварка подключается к водопроводу и канализации. Некоторые модели имеют систему предварительной очистки воды. Термостат задает температуру в зависимости от продуктов, которые необходимо приготовить.

В процессе работы вода испаряется. Контролирует ее уровень специальный датчик долива жидкости. Избежать засоров системы водоотведения помогает перфорированный фильтр на сливной трубке. Выделяемый при варке крахмал в процессе работы удаляется автоматически, что дает возможность использовать воду для приготовления нескольких порций.

Хиты продаж