Фритюрница Grill Master Ф2ФРГ/800 (13074п)

Технические характеристики фритюрницы Grill Master Ф2ФРГ/800 (13074п)

Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Россия 

Производитель Grill Master

Исполнение Напольная

Нагрев Газ

Общий объем, л 26

Количество ванн 2

Объем ванны, л 13

Объем фритюра 1 ванны, л 9

Кран для слива масла Да

Температурный режим, °С +40...+199

Мощность, кВт 21.4

Напряжение, В 220

Вес без упаковки, кг 100

Высота, см 105 Ширина, см 84 Глубина, см 80

Габариты в упаковке, мм 1000х950х1340

Вес в упаковке, кг 130

Описание Grill Master Ф2ФРГ/800 (13074п)

Фритюрница газовая Grill Master Ф2ФРГ/800(2х13) предназначена для приготовления различных блюд в большом количестве масла (фритюре).
Предназначена для эксплуатации на предприятиях общественного питания. 

Характеристики

Подключение ½”
Максимальный расход газа м3/ч
- природного 2.3 м3/ч
- балонного 1.39 кг/ч
Электророзжиг всех горелок
Газконтроль горелок 
Количество горелок 2
Плавная регулировка температуры жарки для каждой емкости
Размер одной фритюрной ванн, мм 220х350х234
Закрытый стенд из нержавеющей стали
Сливной кран для масла для каждой емкости
Материал иготовления полностью из н/стали

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы

• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.

Таблица температур для жарки продуктов

Остались вопросы по характеристикам или покупке Grill Master Ф2ФРГ/800 (13074п)?

Наши специалисты с удовольствием Вас проконсультируют и помогут сделать правильный выбор