Главная / ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Лапшерезки / Машина для производства макаронных изделий Imperia (La Monferrina) P6

Машина для производства макаронных изделий Imperia (La Monferrina) P6

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Привод	электрический
Напряжение	380 В
Мощность	1.1 кВт
Ширина	580 мм
Глубина	400 мм
Высота	1120 мм
Вес (без упаковки)	108 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Машина для производства макаронных изделий La Monferrina P6 используется на предприятиях общественного питания. Модель оснащена вентилятором для принудительного охлаждения двигателя и редуктора. Корпус выполнен из анодированного алюминия, компоненты, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали, фильера - из бронзы.

Особенности:

Аналоговая панель управления
Раздельное включение тестомесильного узла и экструдера
Вал отбора мощности на торце корпуса
К валу можно присоединять насадки для автоматического производства равиоли и ньокки
Автоматический вращающийся нож для производства коротко резанных макаронных изделий
Водяное охлаждение хобота экструдера
Очистка машины производится с помощью ткани или мягкой щетки
Легко разбирается для очистки

Дополнительные характеристики:

Производительность: от 15 до 18 кг/ч
Емкость тестомеса: 6 кг

P6 является автоматической и надёжной машиной средней производительности, идеальной для ресторанов и магазинов свежих макарон.
Она может замешивать любой тип муки, и производит длинные и короткие макаронные изделия путём быстрой смены матрицы.
Легкая в эксплуатации, полностью сделана из нержавеющей стали.
Модель оснащена панелью управления в соответствии с действующими нормами по безопасности.

Состоит из:
- тестомеса;
- вала и шнека, легко разбирающихся для очистки;
- электронного вращающегося ножа для короткорезанных макаронных изделий с регулировкой скорости вращения ножа;
- вентилятора;
- тележки из нержавеющей стали на колесах;
- водяное охлаждение для головки экструдирования и матрицы (опция).

Насадки
- Насадка для приготовления равиоли - позволяет приготовить равиоли, не склеенные друг с другом, различного формата.
- Насадка для приготовления «ньокки» - позволяет готовить картофельные или мучные ньокки различного размера. К тесту можно добавить помидори или шпинат.
Блок для приготовления Trofie - автоматический блок для приготовления регионального вида макарон.
Насадки легко присоединяются к машине.
Некоторые насадки используются также на других машинах нашего ассортимента.

Технические характеристики
Вес, кг: 108
Габаритные размеры, мм: 580х400х1120
Установленная мощность, кВт: 1100
Емкость тестомеса, кг: 6
Производительность макаронных изделий, кг/ч: 15-18
Вес насадки для приготовления равиоли, кг: 17.8
Габаритные размеры насадки для приготовления равиоли, мм: 300х550х370
Вес насадки для приготовления «ньокки», кг: 22.2
Габаритные размеры насадки для приготовления «ньокки», мм: 250х360х465