Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч

Технические характеристики сковороды опрокидывающейся Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч
Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Abat
Тип Электрическая
Материал чаши Чугун
Опрокидывание Ручное
Защита от перегрева Да
Объем чаши, л 40
Площадь пода чаши, м2 0.27
Внутренние размеры чаши, мм 572х490х140

Описание Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-Ч предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий.

Особенности
 

Входит в состав тепловой линии 700
Облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла
Чугунная чаша позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления благодаря высокой теплопроводности 
Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности
Воздуховод
Регулируемые по высоте ножки
 

Характеристики
 

Количество ТЭН-ов, шт.: 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин: 12
Диапазон регулирования температуры, °C: +20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3: 40
Площадь дна чаши, м2: 0,27