Сковорода опрокидывающаяся Abat ЭСК-80-0,27-40

Технические характеристики сковороды опрокидывающейся Abat ЭСК-80-0,27-40

Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Abat
Объем чаши, л 40
Материал чаши Нержавеющая сталь
Опрокидывание Ручное
t режим, °С +20…+270
Площадь пода чаши, м² 0.27
Внутренние размеры чаши, мм 577х470х197
Защита от перегрева Да
Материал корпуса Электрическая
Мощность, кВт  9
Напряжение, В 380
Вес без упаковки, кг  101
Высота, см 95 Ширина, см 80 Глубина, см 89.9
Габариты в упаковке (В×Ш×Г) 960х880х1168
Вес в упаковке, кг  145

Описание
Сковорода Abat ЭСК-80-0,27-40 вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности
 

Входит в состав тепловой линии 700
Сковорода имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-270 С.
Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши.
Дно чаши толщиной 10 мм позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления.
Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство опорожнения и обслуживания сковороды.
Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении.
Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
 

Характеристики
 

Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C 20 - 270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197