Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-К

Технические характеристики Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-К

Срок гарантии, мес  12
Производитель  Abat
Основные характеристики
Установка Напольная
Объем чаши, л 40
Материал чаши Нержавеющая сталь
Опрокидывание Ручное
Управление Механическое
Площадь пода чаши, м² 0.27
Внутренние размеры чаши, мм 577х470х197
t режим, °С +20...+270
Время разогрева, мин 12
Защита от перегрева Да
Материал лицевой панели Нержавеющая сталь
Материал корпуса Оцинкованная/Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  9
Напряжение, В 380

Размер и вес
Высота, см 94 Ширина, см 84 Глубина, см 105
Вес без упаковки, кг  94
Упаковка
Высота в упаковке, см 109.3
Ширина в упаковке, см 107
Глубина в упаковке, см 92
Вес в упаковке, кг  164
Описание
Сковорода электрическая Abat ЭСК-90-0,27-40-К вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий.
​Используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе 900й тепловой линии

Особенности
 

Облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла
Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
Композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления
Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
Разогрев до +230 С за 12 минут
Воздуховод
Регулируемые по высоте ножки
 

Характеристики
 

Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197