Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-К

Технические характеристики Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-К
Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Abat
Основные характеристики
Установка Напольная
Объем чаши, л 40
Материал чаши Нержавеющая сталь
Опрокидывание Ручное
Управление Механическое
Площадь пода чаши, м² 0.27
Внутренние размеры чаши, мм 577х470х197
t режим, °С +20...+270
Время разогрева, мин 12
Защита от перегрева Да
Материал лицевой панели Нержавеющая сталь
Материал корпуса Оцинкованная/Нержавеющая сталь
Мощность, кВт 9
Напряжение, В 380
Размер и вес
Высота, см 95 Ширина, см 80 Глубина, см 89.9
Вес без упаковки, кг  101
Упаковка
Высота в упаковке, см 116.8
Ширина в упаковке, см 96
Глубина в упаковке, см 88
Вес в упаковке, кг  145
Описание
Сковорода электрическая Abat ЭСК-80-0,27-40-К вместимостью 40 л предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий.

Особенности

Входит в состав тепловой линии 700
Облицовка и боковые панели из высококачественной аустенитной нержавеющей стали толщиной 1 мм
Задняя обшивка из крашенного оцинкованного металла
Цельнотянутая (без сварных швов) стальная чаша
Композитное дно позволяет надежно удерживать тепло во время и после приготовления
Нагрев чаши ТЭН-ми, равномерно распределяющими тепло по чаше
Механизм подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды
Откидная крышка сковороды, фиксирующаяся в любом положении
Терморегулятор для автоматического поддержания заданной температуры
Аварийный термовыключатель при достижении температуры свыше +320 С
Плавная регулировка температуры жарочной поверхности от + 20 до + 270 С
Разогрев до +230 С за 12 минут
Воздуховод
Регулируемые по высоте ножки

Характеристики

Количество ТЭН-ов, шт. 3
Время разогрева сковороды до 230 °C, мин 12
Диапазон регулирования температуры, °C +20...+270
Номинальная вместимость чаши, дм3 40
Площадь дна чаши, м2 0,27
Внутренние размеры чаши сковороды, мм 577х470х197