Шкаф пекарский Grill Master ШЖГ/2 (13086)

Технические характеристики шкафа пекарского Grill Master ШЖГ/2 (13086)
Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Grill Master
Количество камер 2
Количество уровней в камере 2
t режим, °С +400
Газ-контроль 600х400
Внутренние размеры, мм 870х680х185
Материал лицевой панели Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  12 Напряжение, В 220
Высота, см 151.2 Ширина, см 139 Глубина, см 108.6

Описание
Подовый пекарский газовый шкаф с электронным управлением Grill Master ШЖГ/2 (13086) (температурный режим до 400С) предназначен для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

Особенности

Специальный температурный режим +400С
Опциональная возможность установки каменного пода
2 цельные секции на 4 пекарских противня 600х400
2 горелки системы "premix" на каждую секцию
Производительность за 1 цикл выпечки - 48 буханок(форма Л7)/28 батонов/20 багетов
Большая рабочая камера, выполненная полностью из нержавеющей стали
Электронная система розжига горелок с комплексной системой газ-контроль
16 программируемых режимов работы, таймер каждой секцииРежим отложенного запуска печи
Эффективное бойлерное пароувлажнение секций(опция, арт.13082)
Раздельная регулировка температуры свода и пода печи
Автоматическое поддержание температуры в пределах 40-300С(опционально до 400С)
Шибер каждой секции
Яркая подсветка каждой секции
Двери секций с большим двойным остеклением из закаленного стекла с подпружиненным возвратным механизмом закрытия
Для работы на природном и баллонном газе
Поставляется на подставке с колесами, оснащенными стопорами
Газовая мощность 12кВт
 

Характеристики

Пределы регулирования температуры: 40-400С
Производительность за 1 загрузку, шт: буханок - 48 форма Л7 батонов - 28 багетов -20
Газовая мощность, кВт: 12

Материал изготовления: Полностью из нержавеющей стали
Количество горелок, шт: 2 шт в каждой секции, 4 шт на всю печь
Расход газа, кг/ч (пропан-бутан): 0.78
Расход газа, м3/ч (метан, природный): 1.33
Подключение к газопроводу 1/2"
Подсветка в секциях 
Пароувлажнение каждой секции: бойлерное
Внутренние габариты каждой секции: 870х680х185
Двери секций со стеклом, стеклопакет из закаленного стекла
Подставка в комплекте, на колесах со стопорами
Панель управления: электронная, с раздельным управлением температуры свода и пода каждой секции печи
Система парообразования: бойлерная

Система розжига горелок: электронная
Количество программируемых режимов: 16
Режим отложенного запуска печи 
Каменный под: опция
Производительность пицц за 1 загрузку, шт: 300мм - 12, 330мм-8, 400мм-4