Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы жарочные, печи хлебопекарные / Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Шкаф пекарский Abat РПШ-16-2/1М + ТШГ-16-01

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Ротационный пекарский шкаф Abat РПШ-16-2/1М предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий, различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом по отдельности или комбинированно на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена панелью управления с таймером, возможностью корректирования программ во время выпечки и отображения информации о режимах работы и аварийных ситуациях.

В комплект поставки входит шпилька ТШГ-16-01 на 16 уровней.

Режимы работы:

Конвекция (сухой нагрев до 250 °С)
Конвекция с паром (нагрев до 250 °С с периодическим впрыском пара)
Разогрев

Особенности:

Память на 110 программ приготовления
Вентилятор с регулируемыми скоростями вращения
Аэродинамика камеры позволяет равномерно распределить температуру
Увеличенное стекло двери позволяет следить за процессом приготовления даже в полностью загруженной камере
Слив избыточной влаги из камеры
Обновление программного обеспечения через USB-порт на панели управления
После завершения процесса приготовления поворотная рама автоматически устанавливается в положение для выкатывания тележки-шпильки

Дополнительные характеристики:

Потребляемая мощность:
- Номинальная: 35,12 кВт
- Электродвигатель вентиляторов: 2х 0,37 кВт
- Электродвигатель вытяжки: 0,12 кВт
Количество ТЭНов:
- 2х 12 кВт
- 2х 5 кВт
Расход воды при работе в комбинированном режиме: 6 л/час
Частота вращения:
- Электродвигатель вентилятора: 1440 об/мин.
- Поворотная рама: 1 об/мин.
Вместимость хлебных форм: 80х форм №7

Обращаем ваше внимание, что цены, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров. Информация о товаре носит справочный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Характеристики

Основные характеристики

Бренд:
Abat
Страна-производитель:
Россия
Официальная гарантия:
1 год

Дополнительные характеристики

Гарантийный срок, мес.:
12
Сфера использования:
Fast-food, HoReCa, Пищевая промышленность, Торговые магазины
Терморегулятор:
нет
Вес, кг:
500
Индикатор нагрева:
нет
Наличие антипригарного покрытия:
нет
Защита от перегрева:
нет
Индикатор работы:
нет
Источник питания:
Электричество
Вид оборудования:
Пекарский шкаф
Номинальное напряжение:
380 В
Номинальная потребляемая мощность, кВт:
35.12
Максимальная рабочая температура, °:
250
Ширина, мм:
1520
Длина, мм:
1400
Высота, мм:
2145
Время выхода на рабочую температуру, мин:
18
Количество секций:
1