Шкаф пекарский Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super

Основные характеристики

Подключение 380 В
Количество камер (подов) 1
Вместимость (уровней) 3
Количество уровней в одной камере 3
Размеры камеры 1260x660x280(250) мм
Формат емкостей противни 600х400 мм, GN 1/1
Температурный режим от 50 до 320 °С
Время разогрева 30 мин.
Мощность 9.721 кВт
Ширина 1590 мм Глубина 993 мм Высота1163 мм

Вес (без упаковки)
187 кг
Страна производства
Россия
Описание

Пекарский подовый электрический шкаф Abat ЭШП-1-01КП 3EN Super предназначен для приготовления хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена электронной панелью управления, таймером до 10 часов и регулируемыми по высоте ножками. Корпус выполнен из аустенитной нержавеющей стали, двери - из жаропрочного стекла, поды - из жаропрочного камня - кордиерита, обеспечивающего оптимальный температурный режим для выпечки.

 Особенности: 

Пароувлажнение (парогенератор лоткового типа)
Раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов
Открывание дверей вверх / внутрь
Каменный под
Память на 110 программ приготовления (до 4 этапов)
Регулировка влажности в камере за счёт установки времени подачи воды
Настройка времени продувки камеры для отвода паров и оттока нагретого воздуха из печи 
Система вентиляции удаляет избыточную влагу из камеры и добавляет свежий воздух: время продувки задается программно и включается автоматически
Внутренняя подсветка камеры, автоматически включается при открытии двери
Возможность работы как в программном, так и в ручном режиме
Аварийный термовыключатель предохраняет печь от перегрева свыше 360 °C
Продувка камеры 
Разборная (модулированная) конструкция 
Дополнительные характеристики:

Производительность за 1 выпечку:Пшеничный подовый хлеб весом 0,5 кг: 12 шт. 
Нарезной батон весом 0,4 кг: 12 шт.
Формовой хлеб: 25 хлебных форм №7 
Площадь пода: 0,78 м2
Время разогрева камеры до 240 °C: 30 мин. 
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.