Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы жарочные, печи хлебопекарные / Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/1-С (со стекл. двер., В715)

Печь хлебопекарная электрическая ХПЭ-750/1-С (со стекл. двер., В715)

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество камер (подов)	1
Вместимость (уровней)	2
Количество уровней в одной камере	2
Размеры камеры	965х760х250 мм
Формат емкостей	хлебная форма №7, противни 700x460 мм
Мощность	6.4 кВт
Ширина	1366 мм
Глубина	1038 мм
Высота	431 мм
Высота (в упаковке)	635 мм
Вес (без упаковки)	155 кг
Вес (с упаковкой)	210 кг
Страна-производитель	Россия

Описание

Хлебопекарная печь Восход ХПЭ-750/1-С используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для приготовления (термообработки) мясных, рыбных, овощных и других блюд. Высокая камера выпекает формовой хлеб, исключая подгорание верхней корки от контакта с верхними ТЭНами. Крышка пекарной камеры выполнена из стекла для наблюдения за процессом выпечки, под - из металла.

В комплект поставки входят подовые листы.

Особенности:

Система пароувлажнения в каждой камере
Индивидуальная установка и автоматическое поддержание температуры нижних и верхних групп ТЭНов (температуру пода и свода) каждой камеры
Таймер для каждой камеры
Расположение органов управления относительно пекарных камер: справа
Закрытые экраном верхние ТЭНы

Дополнительные характеристики:

Общая площадь выпечки: 0,644 м²
Производительность за 1 выпечку:
- Хлеб формовой (форма №7): 24
- Батон 0,3 кг (7 шт. на противне): 14
Вместимость:
- Подовый лист (700x460): 2
Число ТЭНов: 8
Габариты в упаковке: 1430х1115х635 мм

Опции (заказываются отдельно):

Отключение верхних ТЭНов
Отключение нижних ТЭНов