Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS

Основные характеристики
Тип шкаф
Установка напольный
Количество уровней 20
Формат емкостей противень 600х400 мм
Температурный режим от -18 до 35 °С
Напряжение 220 В Мощность 1.39 кВт
Ширина 635 мм Глубина 1004 мм
Высота (без упаковки) 2090 мм
Высота (с упаковкой) 2260 мм
Вес (без упаковки) 160 кг
Вес (с упаковкой) 170 кг
Страна производства  Италия
Описание
Шкаф с прерыванием расстойки Apach Bakery Line TCRP40601P GS используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверью с ручкой для удобства пользования.

Гастроемкости и противни приобретаются отдельно.

Особенности:

Прерывание расстойки выполняется в программируемом режиме в течение установленного времени
Замедление процесса расстойки дает возможность создавать запас до начала выпекания
Хладагент R452A
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 20 противней 400х600 мм 
Внутренние рабочие габариты: 495х660х1410 мм
Габариты в упаковке: 650х1250х2260 мм
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.