Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы расстоечные / Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-M

Шкаф расстоечный UNOX XEBPC-16EU-M

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Количество уровней	16
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Температурный режим	от 30 до 70 °С
Напряжение	220 В
Мощность	2.4 кВт
Ширина	866 мм
Глубина	950 мм
Высота	1879 мм
Вес (без упаковки)	100 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Расстоечный шкаф UNOX XEBPC-16EU-M используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель оснащена механической панелью управления и может использоваться совместно с пароконвектоматами серий BakerTop MIND.Maps и ChefTop MIND.Maps.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).

В комплект поставки входят 2 пластиковых держателя, комплект подсоединения к водопроводной сети (шланг, механический фильтр и клапан) и комплект «Стартовый пакет» (гаечный ключ, наклейка индикации максимального уровня и конический колпачок для отверстия слива).

Тележка XEBTC-16EU, необходимая для работы, и листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Дополнительные характеристики:

Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
Maксимальная высота установки верхнего противня от пола: 160 см
Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
  - Сбоку, минимум: 450 мм
  - Сзади, минимум: 700 мм
Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

Пароконвектомат XEBC-16EU-E1R
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR-SP
Пароконвектомат XEBC-16EU-EPR
Пароконвектомат XEBC-16EU-GPR
Пароконвектомат XEVC-2011-E1R
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR-SP
Пароконвектомат XEVC-2011-EPR
Пароконвектомат XEVC-2011-GPR

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.