ШКАФ РАССТОЕЧНЫЙ SOTTORIVA QUASAR 40Х60 1ДВ/ 1ТЕЛ
- Описание
- Характеристики
- Отзывы
Описание
Основные характеристики
| Формат емкостей | противень 600х400 мм |
| Температурный режим | от 35 до 45 °С |
| Напряжение | 380 В |
| Мощность | 4 кВт |
| Ширина | 800 мм |
| Глубина | 1650 мм |
| Высота | 2000 мм |
| Вес (с упаковкой) | 315 кг |
| Страна-производитель | Италия |
Описание
Расстоечный шкаф QUASAR 40х60 используется на предприятиях хлебопекарной промышленности для окончательной выдержки тестовых заготовок хлебобулочных и кондитерских изделий перед их выпечкой. Продолжительность расстойки зависит от массы заготовок, рецептуры теста и свойств муки. Модель оснащена электромеханической панелью управления, встроенным парогенератором для постоянного поддержания нужной влажности, автоматическим терморегулятором, устройством повторной циркуляции воздуха с возможностью регулировки воздушного потока, дверцей со стеклом и внутренней подсветкой. Основание выполнено из нержавеющей стали AISI 304, камера - из панелей с полиуретановой теплоизоляцией, облицованных алюминиевыми листами.
Особенности:
- Паровой коллекотор
- Электрический вентилятор
- Гидрометр для регуляции уровня влажности
- Нагревательные элементы с защитным покрытием
Дополнительные характеристики:
- Вместимость: 2 тележки под листы 600x400 мм
- Мощность:
- Теплогенератор: 2 кВт
- Парогенератор: 2 кВт
-
Относительная влажность внутри камеры: от 75 до 85%
Характеристики
Основные характеристики
- Бренд:SOTTORIVA
- Страна-производитель:Италия
- Способ упаковки:Гофротара, обрешётка
Дополнительные характеристики
- Гарантийный срок, мес.:24
Отзывы
Пока нет ни одного отзыва о данном товаре.
Ваш отзыв будет первым!
