Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Шкафы расстоечные / Шкаф расстоечный Retigo DP

Шкаф расстоечный Retigo DP

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Количество уровней	16
Формат емкостей	противень 600х400 мм
Расстояние между уровнями	85 мм
Температурный режим	от 25 до 60 °С
Напряжение	220 В
Мощность	2 кВт
Ширина	934 мм
Глубина	810 мм
Высота	1020 мм
Вес (без упаковки)	40 кг
Страна-производитель	Чехия

Описание

Расстоечный шкаф Retigo DP используется на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность.

Расстоечный шкаф возможно установить только с пекарским шкафом DM5 или DM8, отдельно не работает. Камера для расстойки теста подключается к электросети через пекарский шкаф, к ней необходимо обеспечить отдельное подключение воды.

Оснащение:

Гигиеническая варочная камера с закругленными углами
Дверной резервуар для сбора конденсата
Двойное, открывающееся стекло на двери - ограничивает утечку тепла
IPX5-покрытие

Управление:

Контроль над работой DeliProofer с помощью панели DeliMaster
Переустановка времени, температуры и влажности
Автоматический контроль заполнения водой
Автоматическое сохранение влажности и температуры

Дополнительные характеристики:

Площадь выпечки: 3,8 м²
Подвод / слив воды: G 3/4" / без слива

Внимание! На фото показаны 2 модели: DP и DM.

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.