Камера расстоечная Apach Bakery Line P60801P2C (без пола)

Основные характеристики
Тип камера
Установка напольный
Формат емкостей противень 600x800 мм
Напряжение 380 В Мощность 6 кВт
Ширина 900 мм Глубина 1930 мм
Высота (без упаковки) 2300 мм
Высота (с упаковкой) 740 мм
Вес (без упаковки) 195 кг
Вес (с упаковкой) 215 кг
Страна производства Италия
Описание
Расстоечный камера Apach Bakery Line P60801P2C используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена распашной дверцей со стеклянным окном. Алюминиевая конструкция камеры состоит из изотермических и модульных панелей типа «сэндвич», выполненных из полиуретана с алюминиевым покрытием.

Гастроемкости и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Климатический модуль вырабатывает постоянную смесь пара и тепла, система воздуховодов равномерно её распределяет
Устройство управления регулирует температуру и количество пара
Гигростат для постоянного и точного наблюдения за влажностью
Дополнительные характеристики:

Вместимость: 2 тележки с противнями 400х600 мм
Толщина модульных панелей: 40 мм
Внутренние размеры: 780х1670х2000 мм
Габариты в упаковке: 2415х1330х740 мм
Опции (заказываются отдельно):

Пол из нержавеющей стали
Электромеханическая панель управления
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.