Плита индукционная Dominator ПЭИ-6 D

Технические характеристики плиты индукционной Dominator ПЭИ-6 D
Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна марки Россия 
Производитель  Dominator
Основные характеристики
Установка Напольная
Кол-во конфорок 6
Мощность одной конфорки, кВт 3.5
Макс. нагрузка на поверхность, кг 100
Макс. нагрузка на конфорку, кг 25
Стенд Открытый
Управление Электромеханическое
t режим, °С +60...+240
Духовой шкаф Нет
Таймер Нет
Режим увеличенной мощности Нет
Кол-во уровней мощности 10
Min Ø посуды, мм 120
Max Ø посуды, мм 260
Материал лицевой панели Нержавеющая сталь
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, Вт 21000
Напряжение, В 220/380
Размер и вес
Ширина, см 116.5
Глубина, см 90
Высота, см 86
Вес без упаковки, кг  72
Упаковка
Ширина в упаковке, см 120
Глубина в упаковке, см 100
Высота в упаковке, см 30
Объём в упаковке, м3 0.36
Вес в упаковке, кг 82

Описание
Плита индукционная  Dominator ПЭИ-6 D предназначена для тепловой обработки полуфабрикатов в специально разработанных для индукционных плит функциональных емкостях (варки, жарки, тушения и пассировки) на предприятиях общественного питания.

Работа индукционной плиты основана на принципе индукции: образование тепла полностью зависит от наличия посуды на плите, так как нагревается не поверхность конфорки, а сама посуда. Нагрев посуды начинается сразу после включения конфорки.
Остывание плиты без посуды происходит в течение примерно 6 мин.
Поверхность индукционной плиты свободная от посуды всегда остается холодной.

Особенности
• Конфорка с регулировкой мощности от 1 до 10
• Переключатель с 2 режимами приготовления по мощности или определенной температуре
• Рабочая поверхность выполнена из стеклокерамики толщиной 4 мм
• Корпус - из нержавеющей стали AISI 430
• Сенсорная панель управления с цифровым дисплеем и световой индикацией
• Регулировочное колесо (переключатель режимов)
• Резиновый уплотнитель
• Штепсельный разъем
• Усиленная вентиляция, исключающая перегрев конфорок

Преимущества
Нагревается только посуда, конфорка остается холодной
Автоматическое выключение конфорки при снятии посуды
Стеклянная поверхность легко очищается

Характеристики
Максимальная нагрузка: 25 кг
Время разогрева посуды до установленной температуры: 1-5 мин
Диаметр зоны нагрева: от 120 до 260 мм
Ширина без боковых бортов: 1085 мм
Габариты в упаковке:
Плита: 1200х1000х300 мм
Подставка: 1150х850х150 мм(!) Требования к посуде
• Используемая посуда: Лучше всего выбирать чугунную, эмалированную посуду или посуду из нержавеющей стали с плоским днищем, диаметром 12-26 см; посуду с маркировкой «подходит к индукционным плитам».
• Неиспользуемая посуда: Совершенно недопустимо использование медной, алюминиевой (не имеющей специального ферромагнитного слоя на днище), стеклянной, керамической, фарфоровой посуды; посуды с выпуклым днищем.