Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Печи конвекционные / Печь конвекционная Восход "Фотон" 1,5-01 (В736, ручное управл.)

Печь конвекционная Восход "Фотон" 1,5-01 (В736, ручное управл.)

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Пароувлажнение	есть
Количество уровней	6
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	90 мм
Управление	механическое
Мощность	10 кВт
Ширина	995 мм
Глубина	915 мм
Высота	745 мм
Вес (без упаковки)	150 кг
Вес (с упаковкой)	198 кг
Страна-производитель	Россия

Описание

Конвекционная печь Восход "Фотон" 1,5-01 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для выпечки мелкоштучной хлебобулочной продукции, мучных кондитерских изделий, а также для приготовления овощных, рыбных и мясных блюд. Пекарная камера и облицовка выполнены из нержавеющей стали, дверь камеры с двойным остеклением - из термостойкого ударопрочного стекла.

В комплект поставки входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

Особенности:

Система ручного управления представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения
Система инжекционного пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий
Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий
Освещение камеры
Силиконовый уплотнитель
Внутреннее низкоэмиссионное стекло открывается для облегчения санитарной обработки и имеет высокие теплоотражающие свойства, что позволяет снизить потери тепла

Дополнительные характеристики:

Время разогрева до температуры 250 °C: 12 мин.
Габариты в упаковке: 1140х1120х980 мм