Печь конвекционная Radax Chekhov CC16DY0L

Технические характеристики печи конвекционной Radax Chekhov CC16DY0L

Срок гарантии, мес  24
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Radax
Подключение Электричество
Количество уровней 16
Расстояние между уровнями, мм  80
Формат емкости GN 1/1, 600х400
Автоматическая мойка  Нет
t режим, °С +260
Противни в комплекте Нет
Размер противня, мм GN 1/1, 600х400
Управление Электронное
Пароувлажнение Да
Мощность, кВт  28.5
Напряжение, В 380
Вес без упаковки, кг  310
Высота, см 190 Ширина, см 109.1 Глубина, см 93.8

Описание
Печь конвекционная Radax Chekhov CC16DY0L предназначена для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление
• Конвекционное приготовление 260
• Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Пар
• Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.

Специальные циклы
• Автоматическая программа чистки в ночное время
• Автоматическое охлаждение

Автоматическая готовка
• Книга рецептов
• Готовка в ночное время
• Циклы приготовления на каждую программу

Распределение воздуха в рабочей камере
• Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
• X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Особенности
• Дверь рабочей камеры слева
• Режим продолжения работы до выключения
• Единица измерения температуры °f или °c
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Наружный разъём для второго термощупа
• Цифровая регулировка инжекции воды
• Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства