Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC10DYCL

Основные характеристики
Подключение 380 В
Количество уровней 10
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень GN 1/1, 600х400 мм
Управление электронное
Температурный режим от 30 до 260 °С
Мощность 15.7 кВт
Ширина 867 мм Глубина 826 мм Высота 1268 мм
Вес (без упаковки) 131 кг
Страна производства Россия
Описание
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC10DYCL предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, цифровым управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление, от 30 до 260 ºС
X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
Пар, от 35 до 130 ºС
X DRY, от 30 до 260 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:

99 программ с 4 шагами приготовления на каждую программу
Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL 
X CLEAN - моющая система с 3 разными по интенсивности режимами
Цифровая регулировка инжекции воды
Возможность готовки в ночное время 
Автоматическое охлаждение
Автоматическая программа чистки в ночное время
Наружный разъём для второго термощупа
Режим продолжения работы до выключения
Единица измерения температуры °F или °C
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):

Многоточечный термощуп X CORE
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
 
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх