Печь конвекционная Radax CHEKHOV CC06M0L

Основные характеристики

Подключение 380 В, 220 В
Количество уровней 6
Расстояние между уровнями 80 мм
Противень 600х400 мм, GN 1/1
Управление механическое
Температурный режим от 30 до 280 °С
Пароувлажнение ЕСТЬ
 
Мощность 10.5 кВт
Ширина 867 мм Глубина 826 мм Высота 932 мм

Вес (без упаковки) 98 кг
Страна производства Россия
Описание
Конвекционная печь Radax CHEKHOV CC06M0 предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена подсветкой, механическим управлением и дверцей с левым открыванием.

Режимы приготовления:

Конвекционное приготовление, от 30 до 280 ºС
X ECOSYSTEM, от 30 до 230 ºС - Технология нового поколения обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень
Пар, от 35 до 130 ºС
X DRY, от 30 до 280 ºС - Инновационная система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда
Особенности:

Распределение воздуха в рабочей камере X EQUAL 
Режим продолжения работы до выключения
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X REVERSE - Интеллектуальная система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства
X SAFE - Эффективная система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
Опции (заказываются отдельно):

Единица измерения температуры °F или °C
X DOUBLE - оптимизация времени, затрат и энергии при установке разного оборудования из продукции Radaх