Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Печи конвекционные / ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB4D

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH AB4D

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В, 220 В
Пароувлажнение
Подключение к воде
Количество уровней	4
Противень	600х400 мм
Размер противня	600х400 GARBIN, FOINOX
Расстояние между уровнями	80 мм
Температурный режим	от 0 до 260 °С
Управление	электронное
Мощность	10.8 кВт
Ширина	920 мм
Глубина	840 мм
Высота	705 мм
Вес (без упаковки)	89 кг
Вес (с упаковкой)	105 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Конвекционная печь Apach AB4D предназначена для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 2 листа для выпечки размером 600х400 мм.

Особенности:

99 программ по 3 этапа приготовления
Инжекторный тип образования пара
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция ∆T (измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта)
Функция установки и ручной регулировки влажности
Функция регулировки вытяжки пара
Функция предварительного нагрева
Функция охлаждения камеры
Встроенная автоматическая мойка

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1020х1040х805 мм

Опции (заказываются отдельно):

USB-порт

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.