Конвекционная печь Абат КЭП-5ПП

Конвекционная печь КЭП-5ПП предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

- 5 уровней для противней 600х400 мм;
- электронная панель управления (Touch панель);
- инжекционный тип пароувлажнения;
- расход воды в инжекционном режиме не более 21 л/час,
- возможность задать до десяти этапов
приготовления;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- автоматическая мойка;
- функция положения шибера;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- время разогрева печи до температуры (плюс)240°С не более 8 мин;
- дверь имеет тройное остекление, внутренние стекла установлены на петлях, имеется возможность для их открывания и очистки.
- номинальная мощность светильника 2х8,7=17,4 Вт;
- освещенность в камере печи, ЛК, не менее 150;
- габаритные размеры не более 865x985x720 мм;
- масса не более 126 кг;
- максимальная загрузка на противень не более 4 кг. 

Габаритные размеры, мм 865x985x720
Масса, кг 130
Номинальная потребляемая мощность, кВт 9,8
Тип оборудования Конвекционная печь
Напряжение, В 400
Расстояние между уровнями, мм 80
Тип парообразования Инжекционный
Панель управления Электронная
Автоматическая мойка Да
Макс. Температура внутри камеры, С 270
Количество уровней, шт 5
Мощность, кВт 9,8