ПЕЧЬ КОНВЕЙЕРНАЯ ДЛЯ ПИЦЦЫ ZANOLLI SYNTHESIS 11/65 V GAS

Технические характеристики печи конвейерной для пиццы Zanolli Synthesis 11/65 V ГАЗ
Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Италия 
Производитель  Zanolli
Основные характеристики
Установка Напольная
Подключение Газ
Производительность, шт/ч 250
Ø пиццы, мм 155
Управление Электромеханическое
t режим, °С 0...+320
Конвекция  Да
Таймер Нет
Внутренние размеры, мм 650х1100х100
Материал корпуса
Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  0.81 Напряжение, В 380
Размер и вес
Высота, см 55 Ширина, см 155 Глубина, см 200
Вес без упаковки, кг  252
Упаковка
Высота в упаковке, см 80
Ширина в упаковке, см 225
Глубина в упаковке, см 181
Вес в упаковке, кг  340

подставка 1320x1100x560мм

Описание
Печь конвейерная для пиццы Zanolli Synthesis 11/65 V ГАЗ используется для приготовления пиццы, запеченных на гриле овощей, фаст-фуда и выпечки на предприятиях общественного питания, а также в производственных цехах, деятельность которых связана с выпуском гастрономических товаров.

Особенности
Агрегат является частью первой линии запатентованных вентилируемых конвейерных печей. Устройство очень просто и удобно в использовании: достаточно подготовить продукты, установить необходимую температуру приготовления и задать скорость движения конвейера при помощи цифровой панели управления и поместить продукты на конвейерную ленту. Оператору не потребуется тратить время на контроль процесса приготовления - печь сама позаботится об этом, предотвратив подгорание помещенных в нее блюд. Конструкция прибора позволяет устанавливать печи друг на друга, тем самым экономя пространство кухни и делая его более функциональным.

Дополнительные характеристики
Производительность:
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 135 до 155 шт./час
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 90 до 120 шт./час
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 70 до 90 шт./час
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 40 до 50 шт./час
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 30 до 35 шт./час
Пицца Ø50 см (915 гр.): от 20 до 25 шт./час
Время приготовления:
Пицца Ø25 см (230 гр.): от 3,5 до 4 мин.
Пицца Ø30 см (330 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø35 см (450 гр.): от 3,5 до 4,5 мин.
Пицца Ø40 см (585 гр.): от 4 до 5 мин.
Пицца Ø45 см (740 гр.): от 4,5 до 5,5 мин.
Пицца Ø50 см (915 гр.): от 5 до 6 мин.
Расход газа: 2,27 м3/час
Электрическая мощность: 0,44 кВт
Внутренний размер камеры: 650х1100х100 мм