Печь для пиццы WellPizza Semplice 4M

Технические характеристики печи для пиццы WellPizza Semplice 4M
Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Италия 

Производитель WellPizza

Тип Электрическая

Управление Механическое

Кол-во камер 1

Вместимость (пицца), шт 4

Ø пиццы, мм 350

Размер камеры, мм 720х720х140

Температурный режим +500

Мощность, кВт 6

Напряжение, В 380

Вес без упаковки, кг 87

Высота, см 41.3 Ширина, см 100 Глубина, см 94

Категории

Тепловое оборудование, Печи для пиццы

Описание
Печь для пиццы WellPizza Semplice 4M предназначена для выпекания запеканок и пиццы в кафе, ресторанах, барах, кинотеатрах и других заведениях общепита.
Semplice является бюджетным решением полноформатной классической печи для пиццы. Печь не отличается по своим пекарным характеристикам от линейки Professionale, однако выполнена в более простом дизайне, а дверца оснащена лишь малым смотровым окошком.
Подовая пицца-печь на электрическом нагреве является классическим инструментов приготовления практически всех видов пиццы - от пышной американской до тонкой неаполитанской пиццы, а также кондитерских изделий, выпекающихся на поду.
Принцип работы подовой пицца-печи заключается в том, что каменный под нагревается до высоких температур (350-400 градусов), что позволяет мгновенно отдавать большое количество тепла тестозаготовке, обеспечивая высокую скорость приготовления, мгновенный подъем теста, и хрустящую корочку.

Особенности

Максимальная температура до 500°C, позволяющая чистить печь методом пиролиза.
Фронтальная часть выполнена из гигиеничной и долговечной нержавеющей стали.
Механическая панель управления с раздельной регулировкой нагрева верх/низ.
Индикация температуры классическим и надежным механическим термометром.
Смотровое окно и подсветка внутри камеры, позволяет следить за процессом выпекания.
​Каменный под 14 мм.
Возможность устанавливать печи друг на друга, получая необходимую производительность.
Высота пекарной камеры 140 мм.