Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
Посмотреть все характеристики
Код: 459
наличие уточняйте
Цена: 359 944,48 руб
НДС по ставке 20%
Лучшие условия для юридических лиц!
Безналичный расчет без комиссии, НДС, доставка по России
Добавить к сравнению
Распечатать
Рассчитать стоимость доставки
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
- Основные характеристики
- Описание
- Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R серии ChefTop MIND.Maps предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена подсветкой посредством внешней LED-лампы и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчают чистку и обеспечивают максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
- Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
- В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
- Режимы выпечки:
- Конвекция: от 30 до 260 °C
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 30 до 90%
- Конвекция + пар: от 35 до 260 °C, STEAM.Maxi от 10 до 20%
- Пар: от 35 до 130 °C, STEAM.Maxi 100%
- Конвекция + сухой воздух: от 30 до 260 °C, DRY.Maxi от 10 до 100%
- Выпечка с датчиком температуры в сердцевине продукта
- Выпечка с датчиком температуры и функцией DELTA T
- Предварительный разогрев (максимальная температура): 260 °С
- Дополнительные функции и автоматическое программирование выпечки:
- MIND.Maps™: графическое изображение процессов готовки, состоящих из бесконечного количества шагов
- Сохранение до 256 программ пользователя
- Возможность присвоения имени и изображения сохраненным программам
- Сохранение названия рецепта на любом языке
- Распределение воздуха в камере:
- Технология AIR.Maxi™:
- Вентиляторы с реверсивным движением
- 4 программируемые скорости воздушных потоков, устанавливаемые оператором
- 4 программируемых полустатических положений вентилятора, устанавливаемые оператором
- Управление климатом в камере:
- Технология DRY.Maxi™:
- Быстрое изъятие влажности из камеры, устанавливаемое оператором
- Выпечка с изъятием влажности 30-260 °С
- Технология STEAM.Maxi™:
- Выпечка на пару 35-130 °C
- Комбинированная выпечка конвенция + пар 35-260 °C
- Теплоизоляция и безопасность:
- Технология Protek.SAFE™:
- Максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются)
- Торможение мотора для избежания потерь энергии при открывании двери
- Модулирование электрической мощности в соответствии с эффективной необходимостью
- Автоматическая система мытья:
- Rotor.KLEAN™:
- 4 автоматические программы очистки с моющим средством и контролем подачи воды
- Встроенная емкость для моющего средства
- Открывание двери:
- Ручной механизм для открытия справа налево
- Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°
- Вспомогательные функции:
- Визуализация остаточного времени выпечки (при работе без термощупа в сердцевине продукта)
- Функция поддерживания "HOLD"
- Непрерывная работа печи "INF"
- Визуализация установочных и фактических значений времени, температуры зонда и камеры, влажности и скорости вентилятора
- Единица измерения температуры в °C или °F
- Технические детали:
- Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch One
- Система самодиагностики проблем и неисправностей
- Ограничитель температуры для безопасности
- Емкость для сбора жидкости с подсоединением к сливу и постоянным стоком, даже при открытой двери
- Контактный сенсор двери
- Технология MAXI.LINK: позволяет создавать колонны из двух печей
- Небольшой вес - надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
- Дополнительные характеристики:
- Регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
- Регулировка подачи пара: от 0 до 100 %
- Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
- Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
- Расстояние при установке:
- Относительно стен, минимум: 50 мм
- Относительно другого оборудования:
- Сбоку, минимум: 45 мм
- Сзади, минимум: 70 мм
- Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
- Влажность окружающей среды: не более 70 %
- Опции (заказываются отдельно):
- Вытяжной зонт XEVHC-HC11
- Система "Курица-гриль" XUC020 (установка на подставки XWVEC-0811 / XWVRC-0011-H) + система мойки GRP860
- Дымогенератор-коптильня Hyper.Smoker XUC 090
- Термощуп XEC 004
- Комплект фильтр-системы:
- XHC 002 (сменный картридж XHC 006)
- XHC 003 (сменный картридж XHC 004)
- Стыковочный комплект для установки одного оборудования на другое XEVQC-0011-E
- Подставки:
- XWVRC-0011-L
- XWVRC-0011-М
- XWVRC-0011-H с возможной установкой направляющих XWVLC-0711-H
- XWVRC-0011-F
- XWVRC-0711-H
- XWVEC-0811
- Душирующее устройство XHC 001
- Моющее средство:
- DB 1015
- DB 1016
- Система безопасного 2-х шагового открытия / закрытия двери XUC002
- Комплект для подключения интернета:
- XEC 001 (LAN)
- XEC 003 (3G)
- XEC 002 (Wi-Fi)
- Совместимость:
- Тепловой шкаф XEVSC-0711-CR
- Тепловой шкаф XEEC-1011-EPR
Код товара
0000011255
Производитель
Unox
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
Единица продажи
шт.
Способ упаковки
Гофротара, обрешётка
Гарантийный срок, мес.
12
Сфера использования
HoReCa, Fast-food, Пищевая промышленность
Терморегулятор
нет
Вес, кг
70
Источник питания
Электричество
Вид оборудования
Пароконвектомат
Тип управления
Электронное
Номинальное напряжение
220 В, 380 В
Номинальная потребляемая мощность, кВт
7
Количество уровней
5
Максимальная рабочая температура, °
260
Общая ширина, мм
750
Общая высота, мм
675
Размер гастроемкости
GN 1/1
Расстояние между уровнями, мм
67
Общая длина, мм
773
Тип парообразования
Инжекторный
Минимальная рабочая температура, °
30
Регулируемые ножки
нет
Автомойка
нет
Оставить отзыв
Пока нет ни одного отзыва о данном товаре. Ваш отзыв будет первым!
Близкие по цене похожие товары
Код:
3621541
Производитель
Tecnoeka
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 359 944,48 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
12092
Производитель
Tatra
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 356 255 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
8574
Производитель
Vortmax
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
наличие уточняйте
Цена: 359 027,42 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 358 110,37 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 359 944,48 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 359 210,84 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 356 385,39 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Другие товары раздела пароконвектоматы
Код:
5
Производитель
Unox
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 165 528,61 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
7
Производитель
Abat
Страна-производитель
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 183 400 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Получить скидку
Код:
8
Производитель
Abat
Страна-производитель
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 491 700 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Получить скидку
Код:
9
Производитель
Abat
Страна-производитель
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 590 310 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Получить скидку
Код:
10
Производитель
Abat
Страна-производитель
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 950 800 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Получить скидку
Хит продаж
Код:
11
Производитель
Abat
Страна-производитель
Россия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 336 900 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Получить скидку
наличие уточняйте
Цена: 941 936,68 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 778 869,01 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Хит продаж
наличие уточняйте
Цена: 458 436,29 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
наличие уточняйте
Цена: 589 208,48 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
463
Производитель
Unox
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
наличие уточняйте
Цена: 573 343,41 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
4045
Производитель
Unox
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
наличие уточняйте
Цена: 522 263,39 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
465
Производитель
Unox
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
589
Производитель
Apach
Страна-производитель
Италия
Официальная гарантия
1 год
в наличии
Цена: 390 115,62 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Код:
870
Производитель
Electrolux
Страна-производитель
Италия
наличие уточняйте
Цена: 415 045 руб
НДС по ставке 20%
Добавить к сравнению
Предлагаем Вам купить пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R по выгодной цене 359 944,48 . Мы очень тщательно следим за качеством реализуемой продукции и отдаем предпочтение только проверенным производителям.
Чтобы купить пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R в нашем интернет-магазине Вам достаточно оформить заказ любым удобным способом:
- На сайте. Для этого нужно выбрать понравившиеся Вам товары, положить их в корзину и оформить покупку (не займет много времени).
- По телефонам 8 (800) 300-69-16, 8 (963) 507-00-44. Наши операторы проконсультируют Вас по всем вопросам, связанных с товаром, и примут Ваш заказ на обработку.
- По электронной почте info@profimarket24.ru. В письме необходимо указать наименования (коды) выбранных Вами товаров и их количество, а также данные о себе: Ф.И.О., контактный телефон и e-mail.