Пароконвектомат Tatra TC12M1L

Технические характеристики пароконвектомата Tatra TC12M1L
Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Италия 

Производитель Tatra

Установка Настольная

Парообразование Инжектор

Подключение Электричество

Количество уровней 12

Расстояние между уровнями, мм 70

Гастроемкости в комплекте Нет

Формат емкости GN 1/1, 600х400

Автоматическая мойка Нет

t режим, °С +30…+260

Управление Электромеханическое

Таймер 0-120 минут

Реверс Да

Термощуп Нет

Количество скоростей вентиляторов 1

Подсветка Да

Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь

Материал корпуса Нержавеющая сталь

Мощность, кВт 15.7 Напряжение, В 380

Вес без упаковки, кг 131

Высота, см 126.8 Ширина, см 82.6 Глубина, см 86.7

Габариты в упаковке (В×Ш×Г) 1405х925х970

Высота в упаковке, см 140.5

Ширина в упаковке, см 92.5

Глубина в упаковке, см 97

Вес в упаковке, кг 150

Описание
Пароконвектомат Tatra TC12M1L предназначен для использования на предприятиях общественного питания для приготовления различных блюд с применением режимов сочетания конвекции и пара. Фактически пароконвектомат может заменить собой несколько типов теплового оборудования, таких как конвекционная печь, жарочный шкаф, пароварка, плита и сковорода.

Особенности

Модель оснащена электромеханической панелью управления.
Максимальная температура нагрева рабочей камеры 280°С.
Ручные режимы приготовления: конвекция 30-280°С, комбинированный режим конвекция+пар 30-230°С, приготовление на пару 35-130°С.
Реверсивные моторы вентиляторов с 1 скоростью вращения, а также инновационный дизайн камеры обеспечивают однородность приготовления и прекрасный результат для любых блюд.
Тип образования пара - инжекторный.
Пароконвектомат оснащен таймером на 120 минут. Доступен режим бесконечного времени приготовления (готовка продолжается до выключения пароконвектомата).
Регулировка открытия вытяжной трубы производится вручную. Подсветка рабочей камеры осуществляется при помощи галогеновой лампы.
Корпус и камера пароконвектомата изготовлены из нержавеющей стали. Двойная дверь из закаленного стекла с системой легкой очистки эффективно сокращает теплопотери и защищает персонал от ожогов.
Модель оснащена универсальными направляющими на 12 уровней для гастроемкостей GN 1/1 и противней 600х400. Расстояние между уровнями 70 мм.