Пароконвектомат Tatra TC07D20L

Описание
Пароконвектомат Tatra TC12D20L предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена 2 реверсивными вентиляторами, электромеханической панелью управления, подсветкой камеры и термощупом. Модель эффективно сочетает в себе функции конвекционной печи, жарочного шкафа, пароварки, плиты и сковороды.

Режимы приготовления: конвекция (30-260°C), комбинированный режим конвекция+пар (30-230°C), приготовление на пару (35-130°C). Дверца с системой лёгкой очистки, выполнена из двойного жаростойкого стекла, защищающего от теплопотери и ожогов при использовании. Режим бесконечного времени приготовления, режим охлаждения камеры, режим готовки в ночное время. Материал корпуса и камеры - нержавеющая сталь. Ручная регулировка открытия выхлопной трубы. 

Листы для выпечки и гастроемкости в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Требуется подключение к воде и канализации.

Особенности:

Таймер на 120 минут
99 программ, каждая может содержать 4 ступени приготовления блюда
Тип парообразования: инжекторное
Количество вентиляторов: 2
Количество скоростей вентиляторов: 2
Реверс
Термощуп

Характеристики

Модель TC07D20L
Гарантия 12 мес.
Страна-производитель Турция
Способ образования пара инжектор
Количество уровней 7
Тип гастроемкости/противня GN 1/1, 600х400 мм
Температурный режим, °C от 30 до 260 °С
Управление электронное
Тип подключения электрический
Автомойка Есть
Подключение, В 380
Мощность, кВт 10.5
Ширина, мм 867 Глубина, мм 826 Высота, мм 1268
Вес (без упаковки), кг 98