Пароконвектомат Radax Tolstoy TL20M0L

Технические характеристики пароконвектомата Radax Tolstoy TL20M0L

Срок гарантии, мес  24
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Radax
Подключение Электричество
Парообразование  Инжектор
Количество уровней20
Расстояние между уровнями, мм 67
Формат емкостиGN 1/1
Автоматическая мойка Нет
t режим, °С+280
Управление Механическое
Мощность, кВт 28.5
Напряжение, В380
Вес без упаковки, кг 310
Высота, см190Ширина, см109.1Глубина, см 93.8
 
Описание
Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL20M0L предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Ручное приготовление
• Конвекционное приготовление 260
• Х ecosystem - идеальный микроклимат для приготовления блюд, обеспечивает полную автономию подачи влаги и пара, поддерживая их оптимальный уровень.
• Пар
• Х dry 260 - система удаления лишней влаги обеспечивает необходимое осушение воздуха для приготовления любого блюда.

Распределение воздуха в рабочей камере
• Х equal - интеллектуальная система двунаправленных вентиляторов сочетается с передовой технологией X vortex
• X vortex - система рециркуляции воздуха, разработанная с учетом новой геометрии камеры для лучшего распределения воздушных потоков

Особенности
• Дверь рабочей камеры слева
• Режим продолжения работы до выключения
• Освещение
• Система лёгкой очистки внутреннего стекла
• Х safe - система изоляции и тепловой защиты благодаря герметичности и двойной двери из закаленного стекла
• Х reverse дверь - система позволяет открывать дверь также слева направо для удобства и более практичного использования рабочего пространства