Пароконвектомат Radax Tolstoy TL12DGCL

Технические характеристики пароконвектомата Radax Tolstoy TL12DGCL
Заводские данные
Срок гарантии, мес  24
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Radax
Основные характеристики
Установка  Настольная
Парообразование  Инжектор
Кол-во уровней  12
Подключение  Электричество
Расстояние между уровнями, мм  70
Гастроемкости в комплекте  Нет
Формат емкости  GN 1/1
Тележка в комплекте  Нет
Автоматическая мойка   Да
Управление  Электронное
t режим, °С +30...+270
Размер противня, мм 325х530
Реверс  Да
Таймер  Есть
Термощуп  Да
Кол-во вентиляторов  3
Кол-во скоростей вентиляторов  5
Подсветка  Да
Дверной упор Петли слева
Материал рабочей камеры 
Нержавеющая сталь
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Мощность, Вт  15700
Напряжение, В 380

Размер и вес
Ширина, см 86.7
Глубина, см 82.6
Высота, см126.8
Вес без упаковки, кг  131
Упаковка
Ширина в упаковке, см 92.5
Глубина в упаковке, см 97
Высота в упаковке, см 140.5
Объём в упаковке, м3 1.26
Вес в упаковке, кг  150

Описание
Пароконвенктомат Radax Tolstoy TL12DGCL предназначен для приготовления широкого ассортимента блюд на предприятиях общественного питания. С помощью подобного оборудования можно выпекать сдобные изделия, пироги, готовить сочные стейки, рыбу на пару и т.д.

Цифровая технология X-Cloud:
5 скоростей вентиляторов
В режиме online можно контролировать производственные процессы и предупреждать возникновение нештатных ситуаций и поломок
Производить дистанционно диагностику оборудования
Работать с данными по сети wi-fi и USB-порт
Мультитаймер на LCD-экране
Функция Press&Go позволит использовать 6 самых востребованных рецептов приготовления блюд.

Функции
Конвекционное приготовление 30°С - 270°С
X ECOSYSTEM система автономной подачи воды и пара
Пар
X DRY система автоматической подачи воды и пара 30°С - 270°С
Приготовление в режиме Delta T с термощупом X CORE
X CORE термощуп

Специальные циклы
Автоматическая программа чистки в ночное время
Автоматическое охлаждение
X CLEAN автоматическая мойка

Автоматическая готовка
Готовка в ночное время
Циклы приготовления на каждую программу
Количество программ 100

Особенности
Распределение воздуха в рабочей камере
- X EQUAL реверсивные вентиляторы
- Скорость вентиляторов 5
Режим продолжения работы до выключения
Освещение
Система лёгкой очистки внутреннего стекла
X SAFE двойное остекление из закаленного стекла
Цифровая регулировка инжекции воды
X REVERSE выбор стороны открывания при размещении заказа

Подключение
USB-порт
WI-FI
X-CLOUD
X-Web-Server