Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S
Рассчитать стоимость доставки
Технические характеристики пароконвектомата Fagor CPW-101 E R LW S
Срок гарантии, мес 12
Страна-производитель Испания
Производитель Fagor
Установка Настольная
Парообразование Бойлер
Кол-во уровней 10
Подключение Электричество
Гастроемкости в комплекте Нет
Формат емкости
GN 1/1 / GN 1/2
Вкатная тележка Нет
Тележка в комплекте Нет
Управление Электронное
Автоматическая мойка Да
t режим, °С +30...+300
Размер противня, мм 325х530, 325х265
Таймер Есть
Термощуп Да
Подсветка Да
Материал рабочей камеры Нержавеющая сталь Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, кВт 18.6 Напряжение, В 380
Размер и вес
Высота, см 111.7 Ширина, см 89.8 Глубина, см 81.7
Вес без упаковки, кг 169
Описание
Пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд как на пару, так и при помощи сухого нагрева.
Способен заменить сразу несколько единиц теплового оборудования. Благодаря своей многофункциональности он позволяет приготовить богатый ассортимент блюд: мясо, рыбу, курицу, морепродукты, овощи, всевозможные гарниры и закуски, а также простую выпечку.
Во время приготовления различных блюд одновременно не происходит смешения запахов и вкусов, и при этом продукты сохраняют все полезные свойства: витамины и микроэлементы.
Режимы приготовления
Низкотемпературный пар: от 30 до 98°С
Пар: 99°С
Суперпар: от 100 до 130°С
Комбинированный: от 30 до 300°С
Конвекция: от 30 до 300°С
Функции
Приготовление в вакууме
Ночное приготовление
Ферментация
Регенерация
Пастеризация
Копчение
Вяленное мясо
Конвективная сушка
Особенности
Электронная панель управления с 2,8-дюймовым экраном
Парогенератор с датчиком контроля образования накипи
iClima - управление и регулирование влажности
Список любимых рецептов в кулинарном центре Fagor
Поуровневый контроль приготовления
Система охлаждения рабочей камеры
Предварительный разогрев рабочей камеры
Степень влагозащищенности IPX-5
Мультизонный термощуп
Ручной душ-рулетка
Корпус из нержавеющей стали AISI 304
Дверь из нержавеющей стали и тройного стекла
Вместимость
10x GN 1/1
20х GN 1/2
Пока нет ни одного отзыва о данном товаре. Ваш отзыв будет первым!
Близкие по цене похожие товары
Другие товары раздела пароконвектоматы
Предлагаем Вам купить пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S по выгодной цене 730 131,36 . Мы очень тщательно следим за качеством реализуемой продукции и отдаем предпочтение только проверенным производителям.
Чтобы купить пароконвектомат Fagor CPW-101 E R LW S в нашем интернет-магазине Вам достаточно оформить заказ любым удобным способом:
- На сайте. Для этого нужно выбрать понравившиеся Вам товары, положить их в корзину и оформить покупку (не займет много времени).
- По телефонам 8 (800) 300-69-16, 8 (963) 507-00-44. Наши операторы проконсультируют Вас по всем вопросам, связанных с товаром, и примут Ваш заказ на обработку.
- По электронной почте info@profimarket24.ru. В письме необходимо указать наименования (коды) выбранных Вами товаров и их количество, а также данные о себе: Ф.И.О., контактный телефон и e-mail.