Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Пароконвектоматы / Пароконвектомат Apach AP10QM

Пароконвектомат Apach AP10QM

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество уровней	10
Расстояние между уровнями	80 мм
Тип гастроемкости	GN 1/1, противни 600х400
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электромеханическая
Способ образования пара	инжектор
Температурный режим	от 60 до 265 °С
Мощность	15.7 кВт
Ширина	937 мм
Глубина	827 мм
Высота	1211 мм
Вес (без упаковки)	133 кг
Вес (с упаковкой)	149 кг
Страна-производитель	Италия

Описание

Пароконвектомат Apach AP10QM предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Подсветка камеры осуществляется галогеновой лампой. Камера легко чистится благодаря закругленным углам. Корпус выполнен из нержавеющей стали, дверца - из двойного закаленного стекла.

В комплект поставки входят 4 гастроемкости GN 1/1 глубиной 20 мм.

Особенности:

Камера с улучшенной циркуляцией воздуха
Высокопроизводительный вентилятор
Автоматическое изменение направления вращения вентиляторов (реверс)
Функция регулировки влажности
Термостат
Таймер от 0 до 120 минут
Мотор с увеличенным коленчатым валом и более длительным сроком службы
Направляющие без винтов
Глубокая емкость, предотвращающая перелив воды

Дополнительные характеристики:

Количество скоростей вентилятора: 2
Габариты в упаковке: 1035х1040х1320 мм

Характеристики

Основные характеристики

Бренд:
Apach
Страна-производитель:
Италия
Официальная гарантия:
1 год
Способ упаковки:
Гофрооробка

Дополнительные характеристики

Гарантийный срок, мес.:
12
Терморегулятор:
да
Источник питания:
Электричество
Материал:
Нержавеющая сталь
Вид оборудования:
Пароконвектомат
Тип управления:
Механическое
Цвет корпуса:
Нержавеющая сталь
Материал корпуса:
Нержавеющая сталь
Номинальное напряжение:
380 В
Количество уровней:
10
Размер гастроемкости:
GN 1/1
Тип парообразования:
Инжекторный
Режимы работы:
Гриль, Конвекция, Конвекция+пар, Конвекция+сухой воздух, Пар, Расстойка
Состояние:
Новое
Противень:
600x400
Тип установки печи:
Стационарная
Вид печи:
Конвекционная
Регулируемые ножки:
нет
Тип умягчителя воды:
Колонный
Автомойка:
да