Пароконвектомат Angelo Po BX61ER
Рассчитать стоимость доставки
Основные характеристики
| Подключение | 380 В, 220 В | 
| Количество уровней | 6 | 
| Расстояние между уровнями | 66 мм | 
| Тип гастроемкости | GN 1/1, противни 600х400 | 
| Размер гастроемкости (наруж./внутр.) | 530x325 / 500x300 мм | 
| Панель управления | электронная | 
| Способ образования пара | инжектор | 
| Температурный режим | от 10 до 300 °С | 
| Мощность | 10.4 кВт | 
| Ширина | 920 мм | 
| Глубина | 874 мм | 
| Высота | 730 мм | 
| Вес (без упаковки) | 118 кг | 
| Вес (с упаковкой) | 130 кг | 
| Страна-производитель | Италия | 
Описание
Пароконвектомат Angelo Po BX61ER предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях.
Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.
В комплект поставки не входят листы для выпечки 600х400 мм. Для выбора используйте наш каталог.
Режимы работы:
- Конвекционный режим с температурным диапазоном от 10 до 300 °C и контролем уровня влажности от 0 до 100%
 - Пароконвекционный режим с температурным диапазоном от 30 до 250 °C и контролем уровня влажности от 10 до 90%
 - Режим пара с температурным диапазоном от 30 до 125 °C
 
Особенности:
- 6 программ готовки с 3 ступенями
 - Автоматический предварительный нагрев и охлаждение камеры
 - Управление уровнем влажности во время приготовления пищи
 - AOC: активная система управления избыточным давлением
 - Система APM для контроля температуры
 - Вспомогательная программа мойки
 - RDC + EVOS парогенератор с низкими затратами управления
 - Функция автоматического реверса AWC для разворота направления вентилятора
 - Ручная подача пара
 - Настройки температуры в °C или °F
 - Самодиагностика неисправностей со звуковым оповещением
 - Выбор времени запуска
 - Запатентованная система сбора конденсата
 - Уровень герметичности IPX5
 - Цифровой дисплей с сенсорными кнопками
 - Распечатка данных интерфейса для приготовления (HACCP)
 - Возможность подключения устройства, сглаживающего пики напряжения
 - Вентилятор с 2 скоростями (1 прерывистая)
 - Теплоизоляция толщиной 3,5 мм
 - Дверь с двойным остеклением
 - Галогенная подсветка камеры
 - Правостороннее реверсивное открытие двери
 - Регулируемые по высоте ножки
 
Дополнительные характеристики:
- Вместимость:
- Гастроемкости GN 1/1: 6
 - Противни 600х400 мм: 6
 
 - Расход холодной воды: 14,5 л/ч
 - Диаметр слива: 40 мм
 - Высота слива: 10 мм
 - Водозабор трубы: 3/4"
 - Сток в канализацию: 460 мм
 - Размер в упаковке: 1010x970x1040 мм
 
Опции (заказываются отдельно):
- Одноточечный термощуп
 - Вакуумный термощуп (только с термощупом для приготовления)
 - Комплект для копчения
 
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Пока нет ни одного отзыва о данном товаре. Ваш отзыв будет первым!
Близкие по цене похожие товары
Другие товары раздела пароконвектоматы
Предлагаем Вам купить пароконвектомат Angelo Po BX61ER по выгодной цене 268 139 . Мы очень тщательно следим за качеством реализуемой продукции и отдаем предпочтение только проверенным производителям.
Чтобы купить пароконвектомат Angelo Po BX61ER в нашем интернет-магазине Вам достаточно оформить заказ любым удобным способом:
- На сайте. Для этого нужно выбрать понравившиеся Вам товары, положить их в корзину и оформить покупку (не займет много времени).
 - По телефонам 8 (800) 300-69-16, 8 (963) 507-00-44. Наши операторы проконсультируют Вас по всем вопросам, связанных с товаром, и примут Ваш заказ на обработку.
 - По электронной почте info@profimarket24.ru. В письме необходимо указать наименования (коды) выбранных Вами товаров и их количество, а также данные о себе: Ф.И.О., контактный телефон и e-mail.