Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Пароконвектоматы / Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-10G/SK

Пароконвектомат ALTO SHAAM COMBITHERM CTP10-10G/SK

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Основные характеристики

Подключение	380 В
Количество уровней	20
Тип гастроемкости	GN 1/1
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)	530x325 / 500x300 мм
Панель управления	электронная
Мощность	37.8 кВт
Ширина	906 мм
Глубина	1072 мм
Высота	2012 мм
Страна-производитель	США

Описание

Пароконвектомат Alto-Shaam COMBITHERM CTP20-10E применяется для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.

Пароконвектомат можно устанавливать рядом с любым оборудованием на кухне без зазоров для вентиляции. Гастроемкости размещаются на вкатной тележке.

Особенности:

Режим повышенной мощности Propower™ для быстрого нагрева
Система Absolute Humidity Control™ для выбора влажности от 0 до 100%
Дисплей с интуитивно понятной панелью ProTouch™ Control с рецептами для быстрого приготовления блюд
Реверсивный вентилятор
Автомойка CombiCleanPLUS™ с 5 режимами от ополаскивания до 3,5 часов

Дополнительные характеристики:

Загрузка: 109 кг
Объем: 190 л
Количество скоростей вентилятора: 5

Опции (заказываются отдельно):

Функция копчения (дымогенератор)
Жиросборник

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.