Главная / ТЕПЛОВОЕ ОБОРУДОВАНИЕ / Котлы пищеварочные / Котел варочный Abat КПЭМ-400ТМ

Котел варочный Abat КПЭМ-400ТМ

Описание
Характеристики
Отзывы

Описание

Котел пищеварочный стационарный КПЭМ-400ТМ предназначен для приготовления бульонов, третьих блюд, кипячения воды. Используются на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий. Внимание: не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.

Технические параметры:

Номинальная потребляемая мощность, кВт	45,2
Номинальное напряжение, В	400
Номинальный объем, л	400
Опрокидывание	-
Миксер	-
Время разогрева до 95 °C, мин, не более	60
Диаметр котла, мм	1000
Габаритные размеры, мм	1332x1445x1155
Масса, кг	270 КПЭМ-400ТМ Объем котла составляет 400 литров. Три режима работы. Слив готового продукта осуществляется краном большого диаметра на лицевой панели. Удобная ручка крышки котла фиксируется в любом положении. Нагрев воды осуществляется способом "пароводяной рубашки". При отсутствии воды в "пароводяной рубашке" срабатывает автоматическое отключение нагрева. Анкерное крепление к полу. Корпус и варочный сосуд котла выполнены полностью из нержавеющей стали AISI 304. По запросу возможно изготовление варочного сосуда из кислотостойкой стали AISI 316. В данном котле воплощены все пожелания наших клиентов: высокая производительность сочетается с комфортом в эксплуатации и уходе за котлом. Высота котла всего 1155 мм. Благодаря таким габаритам ваши повара смогут с легкостью добавлять ингредиенты, перемешивать блюда и очищать котел какого бы роста они не были. Отличительной особенностью котла КПЭМ-400ТМ также является увеличенный диаметр чаши - 1000 мм. Большие возможности котлов определяют широкую область их применения: - школьные/служебные столовые; - рестораны; - гостиницы и отели. Пищеварочный котел представляется очень выгодным и удобным оборудованием для крупных предприятий общественного питания и ресторанов, где приготовление пищи проводится в крупных объемах.