Камеры коптильные
14 товаров
Камеры коптильные
Цена: 161 300 ₽
под заказ
/
шт.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Z
Код:
11756
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 304 000 ₽
под заказ
/
шт.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ250
Код:
11750
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 898 000 ₽
под заказ
/
шт.
Универсальная термокамера ИЖИЦА UNI-100 для холодного и горячего копчения
Код:
11754
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 1 484 000 ₽
под заказ
/
шт.
Автоматизированная универсальная термокамера ИЖИЦА-Z115-A
Код:
11753
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 1 288 000 ₽
под заказ
/
шт.
Камера электростатического холодного копчения ИЖИЦА-1200М4-А
Код:
11752
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 855 000 ₽
под заказ
/
шт.
Стилизованный BBQ Смокер Varmen-Red-Dolly
Код:
11751
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 530 000 ₽
под заказ
/
шт.
ПАРОКОНВЕКТОМАТ КОПТИЛЬНЯ VARMEN-Z20
Код:
11750
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 161 000 ₽
под заказ
/
шт.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ (оцинкованный металл)
Код:
11749
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 131 000 ₽
под заказ
/
шт.
Сушильно-вялочная камера Ижица-СВ-Н (нерж. сталь)
Код:
11748
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Установка для горячего копчения Ижица-ГК
Код:
11747
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Камера электростатического холодного копчения Ижица-1200М3
Код:
11746
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 499 000 ₽
под заказ
/
шт.
Камера электростатического холодного копчения Ижица-1200М4
Код:
11744
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
Цена: 738 000 ₽
под заказ
/
шт.
Термокамера для горячего копчения Ижица-Z115 с сенсорной панелью
Код:
11700
0
- Страна-производитель:Россия
- Официальная гарантия:1 год
КОПТИЛЬНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ БИЗНЕСА
Чтобы начать бизнес по изготовлению и реализации копченых продукции достаточно купить оборудование для копчения и обустроить помещение. Технологи компании Ижица рекомендуют следующую схему запуска и работы коптильного цеха:
выбор качественного сырья;
размораживание (при необходимости), разделка, промывка;
засолка – для сыровяленых продуктов рекомендуется сухой посол, в качестве тары хорошо подойдут бочки из бука или дуба;
сушка, вяление или копчение;
фасовка и хранение готовой продукции в холодильнике.
