Гриль контактный МАЭСТРО ГК-1-1.55РЧ

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

Контактный гриль «Маэстро» предназначен для быстрого приготовления и разогрева горячих блюд благодаря одновременному их поджариванию с двух сторон. С помощью данного аппарата можно приготовить куски мяса, рыбы, курицы, овощей, а также горячие бутерброды, сэндвичи, панини.

• Нижняя поверхностьрифленая
• Верхняя поверхностьрифленая
• Габаритные размеры (ДхШхВ), мм250х423х210
• Номинальная мощность, кВт1,55
• Номинальное напряжение, В220
• Пределы регулирования температуры, °С+50…+250
• Размер верхней рабочей поверхности, (Д×Ш), мм220х250
• Размер нижней рабочей поверхности (Д×Ш), мм250х280
• Время разогрева до температуры +250°С, мин.15
• Масса, кг15,5

ПРЕИМУЩЕСТВА

• Чугунные поверхности обеспечивают высокие антипригарные свойства гриля
• Плавная регулировка температуры жарочных поверхностей
• Фиксатор верхней жарочной поверхности в открытом состоянии
• Трехсторонний бортик на нижней жарочной поверхности гриля предотвращает загрязнение рабочего места
• Гриль имеет легкосъемный поддон для сбора стекающего с продукта жира

ТЕХНИЧЕСКОЕ ОПИСАНИЕ

Корпус гриля выполнен из пищевой нержавеющей стали AISI430. Гриль имеет одну рабочую зону: ГК-1/1.55Р - рифленую нижнюю и верхнюю поверхности. Жарочные поверхности выполнены из чугуна. Нагрев осуществляется ТЭНами, расположенными в верхней и нижней жарочных поверхностях. С передней стороны по всей длине жарочной поверхности установлен съемный поддон для сбора излишков жира. Давление верхней жарочной поверхности регулируется прижимной пружиной, что обеспечивает адаптацию к различной толщине продукта. Высокая скорость приготовления достигается благодаря одновременному нагреву продукта с двух сторон, что повышает скорость приготовления в 2 раза. Блюдо получается сочным, так как белок продукта моментально коагулируется и не позволяет жиру и соку вытекать из продукта во время жарки. На выходе блюдо имеет характерную аппетитную золотистую корочку и превосходный аромат. Рифленая поверхность позволяет формировать «полоски»-гриль и «клетки»-гриль. Верхняя поверхность фиксируется в открытом состоянии. На нижней поверхности имеется трехсторонний бортик для предотвращения загрязнения рабочего места. В комплекте - специальная щетка для очистки жарочных поверхностей.

ХАРАКТЕРИСТИКИ УПАКОВКИ

• Количество упаковок, шт.1
• Габариты в упаковке (ДхШхВ), мм250х230х440
• Масса в упаковке, кг16
• Тип упаковкигофрокартонная коробка