Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N

Технические характеристики фритюрницы Hurakan HKN-FT1616N
Заводские данные
Срок гарантии, мес  6
Страна-производитель  Китай 
Производитель  Hurakan
Основные характеристики
Общий объем, л  32
Установка Настольная
Объем ванны, л 16
Подключение Электричество
Количество ванн 2
Стенд Нет
Управление Электромеханическое
Крышка Да
Количество корзин 2
Размер корзины, мм 215х240х110
t режим, °С +50...+190
Кран для слива Да
Функция автоподъема корзин Нет
Таймер Нет
Холодная зона  Да
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Материал ванны Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  10
Напряжение, В 220
Размер и вес
Высота, см 45
Ширина, см 69
Глубина, см 54
Вес без упаковки, кг  18.4
Упаковка
Высота в упаковке, см 46
Ширина в упаковке, см 73
Глубина в упаковке, см 59
Вес в упаковке, кг  22
Описание
Фритюрница Hurakan HKN-FT1616N используется на предприятиях общественного питания и торговли для приготовления широкого спектра блюд в большом объеме масла или жира. Она подойдет для малых и средних предприятий быстрого питания. 

Особенности
Материал корпуса: нержавеющая сталь
Температурный режим: 50-190 С°
В комплектацию также входят корзины и крышки
Холодная зона
Краны для слива масла
Размер корзин 215х240х110мм

(!) Советы по приготовлению продуктов с помощью фритюрницы
• В одном литре масла за один раз можно приготовить максимум 200 граммов картофеля фри.
• В связи с тем, что при погружении в масло продуктов из холодильной камеры масло очень быстро охлаждается, не закладывайте за один раз более 100 г продуктов. Для избавления от излишков льда на продуктах глубокой заморозки можно потрусить их над раковиной.
• Если картофель фри вы готовите из свежего картофеля, рекомендуется вначале промыть ломтики картофеля в воде и для предотвращения попадания воды в масло, предварительно обсушить картофель.
• Картофель фри рекомендуется жарить в 2 этапа. Первый этап (предварительная жарка): от 5 до 10 минут при температуре 170 ºС. Второй этап (окончательная жарка): от 2 до 4 минут при температуре 190 ºС.