Чебуречница Kayman ЧЭ-4 А

Технические характеристики чебуречницы Kayman ЧЭ-4 А
Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна-производитель  Россия 
Производитель  Kayman
Основные характеристики
Установка  Настольная
Объем фритюра, л  14
Производительность, шт/ч 40
Вместимость, шт 4
Количество зон нагрева  1
Управление 
Электромеханическое
Время приготовления, мин 6
t режим, °С +50...+190
Сливной кран  Да
Время разогрева, мин 25
Таймер Нет
Поддон для слива масла  Нет
Поддон для готовой продукции  Да
Материал корпуса  Нержавеющая сталь
Мощность, Вт  7800
Напряжение, В 220
Размер и вес
Ширина, см 93
Глубина, см 50.5
Высота, см27
Вес без упаковки, кг  12.67
Упаковка
Ширина в упаковке, см 63
Глубина в упаковке, см 50.5
Высота в упаковке, см 27
Объём в упаковке, м3 0.086
Вес в упаковке, кг  13.7
Описание
Чебуречница Kayman ЧЭ-4 А предназначена для приготовления во фритюре различных продуктов питания: для приготовления чебуреков, пирожков, беляшей в разогретом масле (фритюре) на предприятиях общественного питания и торговли.

Чебуреки — это плоские лепешки с начинкой из мяса со специями и среди блюд фаст-фуда почти так же распространены как хот-доги, пицца или шаурма.
Чтобы приготовление чебуреков было действительно быстрым, стоит приобрести профессиональную чебуречницу.
Чебуречница состоит из большой ванны для масла, крышки, которая защищает от разбрызгивания кипящего масла, нагревательного элемента и панели управления. Также в комплект входят щипцы для переворачивания продукции.
Устройство выполнено из пищевой нержавеющей стали.
Чебуречница является разновидностью фритюрницы, но более широкая и мелкая. Практически незаменима на точках продажи готовой кулинарии.

Особенности
Блок управления включает в себя ТЭН и терморегулятор.
ТЭН, изготовленный из пищевой нержавеющей стали, обеспечивает нагрев масла.
Форма и электромощность ТЭНа оптимальны с точки зрения нагрева фритюра и сохранения его качественных характеристик в течение рабочей смены.
Терморегулятор предназначен для поддержания в ванне заданной температуры масла +50°С…+190°С.
Специальная нержавеющая решетка, закрывающая ТЭН, исключает контакт чебуреков и ТЭНа, тем самым предотвращая подгорание продукта.
После обжарки готовые чебуреки выкладывают на специальный поддон, установленный на борту ванны.
Отверстия в поддоне позволяют излишкам масла стекать обратно в ванну, что обеспечивает существенное снижение расхода масла.
В комплекте поставляется кулинарный пинцет для переворачивания и выкладки чебуреков.