Погружной термостат Tatra TSV2

Технические характеристики погружного термостата Tatra TSV2
Заводские данные
Срок гарантии, мес  12
Страна марки Турция 
Страна-производитель  Турция 
Производитель  Tatra
Основные характеристики
Max объем емкости, л 50
Управление Сенсорное
Погрешность поддержания t, °С 0.1
t режим, °С +10...+95
Таймер 72 часа
WI-FI Нет
Bluetooth Нет
Мобильное приложение Нет
Тип крепления Винтовое
Материал корпуса Нержавеющая сталь
Мощность, кВт  2
Напряжение, В 220

Размер и вес
Высота, см 34 Ширина, см 12 Глубина, см 14.5
Вес без упаковки, кг  3.7
Описание
Погружной термостат Tatra TSV2 предназначен для приготовления широкого спектра блюд по технологии Sous Vide.
Модель оснащена дисплеем с индикацией рабочей температуры и времени, зажимом для закрепления на емкости и циркуляционной помпой, которая обеспечивает заданную температуру по всему объему. Корпус выполнен из нержавеющей стали.

Особенности
Максимальный рекомендуемый объем ванны 50 литров
Электронная панель управления с функцией блокировки кнопок
Дисплей с индикацией рабочей температуры и времени
Контроль рабочей температуры с точностью до 0,1 °С
Передняя панель с защитой от брызг воды
Корпус и защитный кожух из нержавеющей стали
Циркуляционная помпа, обеспечивающая заданную температуру по всему объему
Таймер на 72 часа
Визуальное и звуковое предупреждение об ошибках
Автоматический перезапуск при внезапном отключении или перебоях с питанием
Зажим для крепления на емкости
Ручка для переноски
Поплавковый датчик уровня воды, отключающий аппарат при недостатке воды в емкости
Термостат защиты от перегрева
Диапазон рабочей температуры 10 - 95 °С с точностью до 0,1 °С.

Преимущества приготовления продуктов под вакуумом
Таблица t и времени приготовления по технологии Sousvide

Преимущества Sous Vide
Сохранение натурального насыщенного вкуса и аромата
Приготовление продуктов без добавления жира
Сохранение витаминов и полезных микроэлементов
Минимальные потери веса продукта при приготовлении
Цвет, свежесть и внешний вид продуктов сохраняются вплоть до подачи на стол
Блюда не увариваются и не пригорают
Абсолютно одинаковая степень готовности как на поверхности продукта, так и в его сердцевине
Экономия электроэнергии до 30%
Длительный срок хранения благодаря вакуумной упаковке
Отсутствие смешения запахов различных продуктов во время хранения
Экономично: теперь запасы занимают меньше места