Аппарат sous vide (су вид) Apach ASV 1/1 GN NEW

Технические характеристики аппарата sous vide (су вид) Apach ASV 1/1 GN NEW
Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Италия 

Производитель Apach

Тип С ванной

Max объем емкости, л 22

Гастроемкости в комплекте Да

Формат емкости GN 1/1

t режим, °С +30…+99

Погрешность поддержания t, °С 0.3

Управление Электронное

Кран для слива Нет

Таймер Да

WI-FI Нет

Bluetooth Нет

Мобильное приложение Нет

Материал корпуса Нержавеющая сталь

Цвет Стальной

Мощность, кВт 1.7 Напряжение, В 220

Вес без упаковки, кг 16

Высота, см 30 Ширина, см 56.5 Глубина, см 36

Габариты в упаковке (В×Ш×Г) 410х700х470

Высота в упаковке, см 41

Ширина в упаковке, см 70

Глубина в упаковке, см 47

Вес в упаковке, кг 17

Описание
Аппарат Sous Vide (Су вид) Apach ASV 1/1 GN NEW предназначен для приготовления продуктов на предприятиях общественного питания.
Особенность данного оборудования состоит в том, что продукты перед непосредственным приготовлением помещают в упаковку, из которой полностью удаляется воздух.
Затем вакуумные пакеты помещают в воду и готовят.
Преимущество такого способа приготовления в том, что ароматы и соки сохраняются, а продукты получаются очень нежными и сочными.
Особой популярностью модель пользуется для приготовлениях стейков различной степени прожаренности.

Особенности

Корпус и емкость из нержавеющей стали
Ручки для удобной переноски
Высокоточный нагреватель с электронным контролем температуры ±0,3°С
Контроль рабочей температуры на дисплее
Возможность программирования (5 программ)
Статичный нагрев

Характеристики

Рабочая температура, °С: 24-99
Рабочий объем, л: 22
Без сливного крана