Спиральный тестомес Gam S40TR4002VE

Технические характеристики спирального тестомеса Gam S40TR4002VE
Срок гарантии, мес 12

Страна-производитель Италия 

Производитель Gam

Съемная дежа Нет

Механизм поднятия головы Фиксированная траверса

Объем дежи, л 41

Количество скоростей 2

Загрузка теста, кг 35

Мощность, кВт 2.2

Напряжение, В 380

Вес без упаковки, кг 102

Габариты (В×Ш×Г) 80×49×80

Высота, см 80

Ширина, см 49

Глубина, см 80

Габариты в упаковке (В×Ш×Г) 540х850х970

Описание
Спиральный тестомес GAM S-40-2S предназначен для изготовления широкого ассортимента хлебобулочных изделий при малых объемах производства.
Тестомесильное оборудование компании GAM найдет применение не только в пекарнях и кондитерских цехах, но и в пиццериях и других предприятиях общественного питания.

Особенности 

Фиксированная дежа
Фиксированная голова
Спиральный тестомесильный орган - месильный механизм движется вокруг своей оси
2 скорости
Корпус выполнен из окрашенного металла, дежа и рабочий орган - из нержавеющей стали

Характеристики

Мощность (1/2 скорость): 2.2/1.5 кВт
Объем дежи: 41 л
Вместимость дежи: 35 кг
Размер дежи: ø450х260 мм

(!) ВНИМАНИЕ
Данный тестомес НЕ предназначен для замеса крутого теста!
Для замеса крутого теста (теста для пельменей, галет, пряников, различных видов макаронных изделий, баранок и т.д.) рекомендуется использовать только  тестомесы для крутого теста.