Тестомесы

Тестомес – профессиональное оборудование для быстрого и равномерного замешивания теста. Тестомешалка позволяет достичь однородной структуры теста, избавиться от комочков муки и достаточно насытить массу кислородом. Тестомесильное оборудование позволяет поддерживать одинаковое качество продукта и повышать производительность кухни.

На нашем сайте представлены тестомесы промышленные от ведущих мировых производителей: Fimar, Starfood, Pizza Group, Ergo, HS30A, MTM и других. Мы выбрали лучшие модели, чтобы облегчить ваш выбор и создать именно ту кухню, которая больше всего подойдет под ваши требования.

Как выбрать тестомес промышленный?

Перед тем, как купить промышленный тестомес, следует определиться с тем, для чего именно и как он будет использоваться. На данный момент для него существуют следующие критерии отбора:

• Принцип работы. Существуют два основных принципа – непрерывного и периодического действия. Непрерывное подходит для больших пекарен, периодическое – для тех мест, где тесто требуется непосредственно перед изготовлением блюда.
• Тип и объем продукции. Существуют различные модификации мешалок – к примеру, тестомес для хлеба или для пиццы. Выражаются они в разном устройстве. Спиральные модели подходят для дрожжевого, бисквитного и песочного теста, горизонтальные – для замеса крутого теста, а планетарные больше подходят для работы с кондитерскими массами, фаршем, фруктовым пюре.
• Объем. Тестомешалки выпускаются разных емкостей – от 5 до 50 литров. Это влияет на объем производимой продукции и мощность агрегата в целом.
• Количество скоростей. Техника данной категории выпускается с двух видов – односкоростные и многоскоростные. Первый вариант подходит для работы с тестом длительного брожения, а второй – для повышения объема готовых изделий. Тестомешалка профессиональная обычно имеет большие способности к регулировке.

Почему стоит обращаться к нам?

Наша компания долгое время занимается продажей профессионального кухонного оборудования. Мы являемся сертифицированным поставщиком множества отечественных и зарубежных производителей, что позволяет нам держать низкий уровень цен и поддерживать актуальный список товара. Свяжитесь с нами – наши консультанты подскажут, какой именно тестомес подойдет под ваши задачи и помогут уложиться именно в ваш бюджет.