Миксер планетарный Abat МПЛ-40

Миксер планетарный Abat МПЛ-40 предназначен для использования на предприятиях общественного питания для смешивания различных пищевых продуктов (муки, воды, молока, яиц, соли и др.) и получения жидких или мягких смесей, готовых или на промежуточной стадии обработки, предназначенных для кондитерского производства и/или выпечки хлебобулочных изделий.

Основные характеристики:

- съемная дежа объемом 40 л из аустенитной нержавеющей стали AISI 304;

- высота дежи 415 мм;

- диаметр дежи 400 мм;

- рычаг подъема/опускания дежи;

- фиксированная траверса;

- электронная панель управления;

- таймер до 30 мин;

- 10 скоростей;

- частота вращения насадки вокруг дежи от 25 до 128 об/мин;

- частота вращения насадки вокруг своей оси от 95 до 476 об/мин;

- полимерное покрытие корпуса с повышенной стойкостью к химическому и физическому воздействию, высокой ударной прочностью, не скалывающееся при ударе;

- откидная защитная решетка, защищающая персонал от вращающихся рабочих частей машины и позволяющая добавлять ингредиенты в дежу, не прерывая процесс замеса (при поднятии защитной решетки работа тестомеса автоматически прекращается);

- простота установки – изделие не требует дополнительных операций по установке и монтажу, кроме подключения к электрической сети.

Комплект поставки:

- миксер планетарный Abat МПЛ-40

- дежа 40 л (AISI 304);

- насадка "венчик с тонкими прутьями"(AISI 304) для взбивания яичной смеси, сливочного и масляного крема, творожной массы, различных соусов, майонеза;

- насадка "лопатка" (AISI 304) для приготовления картофельного пюре, бисквитного теста, мясного и рыбного фарша;

- насадка "крюк" (AISI 304) для замеса различных видов теста различной консистенции, в том числе дрожжевого и бездрожжевого;

- воронка для добавки ингредиентов;

- руководство по эксплуатации.