В ассортименте Unox появились 4 новые модели конвекционных печей BAKERLUX SHOP.Pro — впервые в серии DRZ со встроенным ручным душирующим устройством

В ассортименте Unox появились 4 новые модели конвекционных печей BAKERLUX SHOP.Pro — впервые в серии DRZ со встроенным ручным душирующим устройством.

Каждая — с панелью управления LED или TOUCH, чтобы вы могли выбрать под уровень автоматизации и бюджет клиента. Обе — с закруглёнными углами, L-образными направляющими и двойным стеклом:

✔ Модели на 6 уровней

Touch XEFR-06EU-ETRV-DRZ
LED XEFR-06EU-ELRV-DRZ

✔ Модели на 10 уровней

Touch XEFR-10EU-ETRV-DRZ
LED XEFR-10EU-ELRV-DRZ
С ними пользователю не нужно будет таскать шланг или отдельный пистолет. Камеру быстро и удобно очищать после смены — особенно после выпечки слоёного теста или глазированных изделий.

1. Пар + 2 скорости вентилятора
→ Равномерная выпечка, минимум брака

2. Нагар больше не омрачит жизнь: пар 100 °C — и через 10 минут камера как новая
→ Грязь размягчается → легко смывается душем
→ Без агрессивных химикатов и скребков

3. Печь не простаивает на мойке = +15 часов выпечки в месяц
Очистил → и сразу загрузил новую партию
До 15 дополнительных часов работы в месяц = больше продукции = больше выручки

4. Четыре модели: под любой объём и бюджет
→ 6 уровней: для кофеен, мини-пекарен, фудтраков, pop-up проектов
→ 10 уровней: для средних и крупных пекарен, ресторанов, кейтеринга
✔ LED-панель: базовый контроль, надёжность; для стабильной работы без излишеств
✔ TOUCH-панель: современный интерфейс, память программ, точный контроль; удобно для сетей, шефов, тех, кто ценит автоматизацию