Фризеры для мягкого и йогуртового мороженого с пастеризацией GELPROM
Представляем новинку на российском рынке – фризеры для мягкого и йогуртового мороженого с пастеризацией GELPROM. Уже в начале апреля ожидаем поступление на склад первой партии.
В ассортименте 4 модели настольных высокопроизводительных цифровых фризеров на 1 вкус, объединенных наличием «фамильных» отличительных черт.
СИСТЕМА АВТОМАТИЧЕСКОЙ ПАСТЕРИЗАЦИИ
Гарантирует гигиену и высочайшее качество мороженого. Позволяет сократить частоту промывки и очистки машины до 1 раза в 14 дней. Цикл пастеризации состоит из нагрева смеси до +65°C и последующего поддержания ее при этой температуре в течение 30 минут перед быстрым охлаждением до температуры хранения +4°C.
ОХЛАЖДАЕМЫЙ БУНКЕР С СИСТЕМОЙ ПЕРЕМЕШИВАНИЯ
В бункерах поддерживается +4°C. Система перемешивания помогает в поддержании равномерной температуры и консистенции смеси в емкости. При необходимости добавления смеси в бункер датчик уровня выдает оператору предупреждение на панели управления.
ПРЯМОЙ ПРИВОД МЕШАЛКИ И ИНВЕРТОР
Обеспечивает плавный запуск и остановку двигателя, что приводит к уменьшению уровня шума и тихой работе аппарата, снижает нагрузку на двигатель и продлевает срок службы.
БЫСТРОЕ ОХЛАЖДЕНИЕ
Время готовности к выдаче: 7-9 минут после включения или после выхода из режима ожидания.
РЕЖИМ НОЧНОГО ХРАНЕНИЯ (ОЖИДАНИЯ)
В бункерах и цилиндрах поддерживается температура на уровне +4°C.
ШЕСТЕРЕНЧАТАЯ ПОМПА ПОДАЧИ СМЕСИ: GP100PRO-AP-SP: часовая производительность до 63 л (42 кг) GP100S-AP-SP: часовая производительность до 48 л (32 кг)
ГРАВИТАЦИОННАЯ ПОДАЧИ СМЕСИ у моделей: GP100P-SP: часовая производительность до 63 литров (42 кг) GP100AUTO-SP: автоматический фризер для самообслуживания, часовая производительность 180 порций х 80 г.
У всех фризеров конденсаторы с воздушным охлаждением, самозакрывающиеся клапаны.
Эксплуатация возможна при температуре окружающей среды до до 40°C.
Кому предлагать: сети фастфуда, кафе, кондитерские, дома отдыха, фудкорты, детские РЦ, ТРЦ, моллы.
