Старт продаж камер окончательной расстойки от Polair

Компания POLAIR объявляет о начале производства и продаж всех моделей новой продуктовой линейки расстоечных камер – камер окончательной расстойки серии CR без охлаждающего модуля. Камеры окончательной расстойки CR предназначены для расстойки изделий хлебопекарного и кондитерского производства, технологический процесс которых предусматривает окончательную расстойку перед выпечкой при температуре выше +30°.

Климатический модуль с встроенным компактным ультразвуковым увлажнителем позволяет поддерживать в камере температуру в пределах +30С°…+45С° и влажность 60…90%.
Равномерное распределения воздушного потока обеспечивается благодаря встроенным вентиляторам и специальным флеш- панелям
В камерах отсутствует охлаждающий модуль, поэтому охлаждение и хранение охлажденных заготовок не предусмотрено.
Камеры окончательной расстойки – модульная конструкция, состоящая из сэндвич-панелей с толщиной теплоизоляции 80 мм.
В стандартном исполнении все обшивки панелей камеры выполнены из нержавеющей стали.
Двери камеры распашные с встроенным стеклянным модулем. Камера оснащена контрольной панелью с сенсорным цветным экраном, который облегчает настройку режимов.
Все модели камер серии CR выполняются без пола. Различные модели камер позволяют разместить в них от 1 до 6 тележек под противни 600*800.
Варианты изготовления: - наружная поверхность камеры из оцинкованной окрашенной стали - проходная туннельного типа с 2-мя дверьми по противоположным сторонам.
Просьба при заказе камер срок изготовления согласовывать с менеджерами компании.