Инъектор для мяса ZS-40

Инъектор ZS-40 изготовлен согласно передовых технологий, способен удовлетворить требования самых взыскательных технологов и производственников.Инъектор предназначен для посола костного и бескостного кускового мяса различных сортов и птицы.

В системе инъектора установлен стабилизатор давления, который выравнивает перепады давления в жидкости при работе инъектора.

В модели ZS-40 используется качественный, надежный насос.

Инъектор имеет возможность регулировки давления впрыска рассола.

Все составные части агрегата, соприкасающиеся с продуктом и жидкостью изготовлены из пищевой нержавеющей стали. Корпус инъектора так же выполнен из нержавеющей стали.

Посол осуществляется через иглы, которые перемещаются в вертикальной плоскости не зависимо от других.

В инъекторе рассол подводится к регистру с иглами. Давление рассола поддерживается не в подводке, а непосредственно в регистре. Клапаны впрыска срабатывают не на каждую иглу, а на несколько групп игл.

Транспортировка сырья осуществляется конвейером с большой точностью.

Фильтр имеет четыре ступени и надежно предотвращает засорение насоса и иголок.

Панель управления устанавливается отдельно, что позволяет эффективно предохранять ее от влаги.

Технические характеристики